【ソロキャンプ飯】メスティン×業務スーパーの缶詰＆で炊き込みご飯！失敗しない絶品レシピ4選

こんにちは、浜の小魔人です。今回は筆者がよく行く業務スーパーで買える缶詰を使って、絶品炊き込みご飯を作ろう！というご提案です。業務スーパーでは非常に美味しい缶詰が安価で購入できます。メスティンを使えば1合の炊き込みご飯が簡単に作れますよ。コスパ最強の炊き込みご飯で、皆様もソロキャンプを楽しんでみませんか！

業務スーパーの缶詰×メスティン=絶品ソロキャンプ飯「炊き込みご飯」完成！の秘密

安価な缶詰とメスティンの組み合わせから繰り出される絶品ソロキャンプ飯メニューをご紹介する前に、なぜ缶詰なのか？なぜメスティンなのか？ちょっと説明させてください。

業務スーパーの缶詰はコスパ最強！

筆者のキャンプスタイルはソロキャンプ主体です。ソロキャンプは、時として手間をかけずに美味しいものを簡単に食べたいなぁという気分になるものです。

そんな時に活躍するのが業務スーパーの缶詰の皆さんです。いつも、大変お世話になっております。

そのまま、お酒のおつまみにしても美味しい缶詰の数々。ですが、せっかくキャンプにきたんだから、少しは料理もしようかという気分の時には、筆者は迷わず「缶詰&メスティンの炊き込みご飯」を選択します。

簡単に作れるし、美味しいし、そしてかなり安く作れます。

1合の炊き込みご飯の場合、お米の値段はだいたい45円です（1合が150gとして5kg1,500円の無洗米で計算）。

今回使う缶詰は一番高いものが1缶248円、一番安いのが62円ですから、調味料などを入れても150円〜400円（税抜き）で完成します。

1合の炊き込みご飯を一人で食べるとかなり満腹になります。筆者の場合、半分は翌日の朝ごはんになることもありますから、1食当たりのコストはかなり低いです。

1合の炊き込みご飯を炊くなら、2合用のメスティンがおすすめ！

筆者が普段白米を炊く際には、左側のダイソーのメスティン（1合炊き）を使います。

しかし、炊き込みご飯を作るときは、画像の右側の850ml（2合炊き）のメスティンを使っています。

炊き込みご飯は、炊くときに具材が入ってかさが膨らみますので、1合用のメスティンよりも2合炊きが可能なサイズのメスティンがおすすめなんです。

初めてメスティンを購入する方には、いろいろな付属品がセットになっているこちらのメスティンもおすすめですよ。

それでは次段落からいよいよ絶品炊き込みご飯レシピのご紹介をしていきますね！

業務スーパーの缶詰とメスティンで作る炊き込みご飯レシピ1：蟹缶とカニかまの炊き込みご飯

蟹の炊き込みご飯というと、かなり高級なイメージです。コストも相応にかかりそうですが、今回のコストはズバリ500円以内！(お米45円、蟹缶248円、カニカマ190円+α）

安く作れますが、蟹の風味がしっかりしています。カニカマを入れたことで、本物の蟹足を食べているような気分にもひたれる絶品レシピです。

材料

今回使うものとは少し違いますが、蟹の缶詰「わたりがにのフレーク」は、まとめ買いするならネットでも購入可能です。安くて美味しい蟹缶を大量に使ってみたい方にはおすすめです。

作り方

1.メスティンにお米1合、水190cc（※）と★を入れて30分以上浸す

（※）水と★、および蟹缶の汁が合わせて220ccになるように調整するのがベストです。

2.蟹缶を開けて汁ごと全て1に入れ、カニカマを一番上に入れて蓋を開けたまま火にかける

3.沸騰し始めたら蓋をして重しを置いて弱火で12分炊飯する

4.12分経ったら火を止めてタオルにくるんで蒸らす

5.お茶碗に盛り付けて小ネギを散らしたら完成

業務スーパーの缶詰とメスティンで作る炊き込みご飯レシピ2：とうもろこしのシンプル炊き込みご飯

とうもろこしの炊き込みご飯は、基本的に塩のみで炊き上げるのが筆者スタイルです。

炊き上がりにバターを混ぜるので、余計なものを入れない方が美味しいと思います。

材料

作り方

1.メスティンにお米1合、水220ccと塩小さじ1を入れて30分以上浸す

2.とうもろこしの缶詰を開けて汁を捨て、とうもろこしの実60gをメスティンに入れて蓋を開けたまま火をつける

3.沸騰し始めたら蓋をして重しを置いて弱火で12分炊飯する

4.12分経ったら火を止めて、バターを入れてから再度蓋をし、タオルにくるんで蒸らす

5. 蒸らし終わったらお茶碗に盛り付けお好みで粗挽き胡椒をかけて完成です

業務スーパーの缶詰とメスティンで作る炊き込みご飯レシピ3：ホタテと生姜の炊き込みご飯

業務スーパーにはホタテの缶詰が数種類売られていますが、今回は水煮の缶詰を使います。

色々と試した結果、水煮の缶詰と生姜の相性が一番良いと思ったので、おすすめです！

材料

作り方

1.メスティンにお米1合、水180cc（※）と★を入れて30分以上浸す

（※）水と★、およびホタテの水煮缶の汁が合わせて220ccになるように調整するのがベストです。

2.水に浸している間に生姜を針生姜に切ります

3.お米の浸水が終わったら、ホタテの水煮の缶詰を開け汁ごと全てメスティンに入れます

4.生姜も入れて蓋を開けたまま火にかけます

5.沸騰し始めたら蓋をして重しを置いて弱火で12分炊飯する

6.12分経ったら火を止めてタオルにくるんで蒸らす

7.お茶碗に盛り付けて青のりを振りかければ完成です

※青のりのかわりに三つ葉を散らすと香り豊かな一品に仕上がります

業務スーパーの缶詰とメスティンで作る炊き込みご飯レシピ4：スモーク牡蠣の濃厚炊き込みご飯

この「スモーク牡蠣の濃厚炊き込みご飯」は、実は筆者が一番頻度高く作っているレシピです。

スモーク牡蠣のオイル漬けの缶詰を使うので、濃厚な味付けの炊き込みご飯になります。この缶詰は、お酒のおつまみとしても食べることが多いので、筆者の常備食なのです。

材料

スモーク牡蠣のオイル漬けの缶詰は、ネットでも購入可能です。お近くに業務スーパーがない方は是非試してみて下さい。

作り方

1.メスティンにお米1合、水190cc（※）と★を入れて30分以上浸す

（※）水と★、および牡蠣缶の汁が合わせて220ccになるように調整するのがベストです。

2.缶詰を開けてオイルごと全てメスティンに入れ、蓋を開けたまま火にかけます

3.沸騰し始めたら蓋をして重しを置いて弱火で12分炊飯する

4.12分経ったら火を止めてタオルにくるんで蒸らす

5.お茶碗に盛り付けて青のりを振りかければ完成です

メスティンと業務スーパーの缶詰で作る「炊き込みご飯」をマスターしたら、ソロキャンプのご飯が充実！

今回は業務スーパーで購入できる比較的安価な缶詰で作れる絶品炊き込みご飯をご紹介しました。メスティンでご飯を炊くコツがわかってしまうと、簡単に美味しい炊き込みご飯が作れるようになりますよ。

何しろ安くて美味しいので、筆者はかなりの頻度で炊き込みご飯を作っています。缶詰を使うと調理工程も簡単なので、キャンプ向きだと思うんです。特にソロキャンプで「ラク」をしたい時には「うってつけのメニュー」ですよね。

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