神戸の中華そば もっこす 総本店へ朝から衝撃のラーメンを食べに行きました。
神戸ソウルフード「もっこす」ラーメンは「バナナマンのせっかくグルメ」や「魔法のレストラン」「ちゃちゃ入れマンデー」などのTVで放映されるほど話題のお店。
神戸に来たらぜひ食べたいと思っていたお店のひとつです。
今回は総本店へ行って来ました。
場所は「神戸大学医学部付属病院」「大倉山公園」
「大倉山駅」「神戸文化ホール」や近くです。
駐車場がありません。近隣の駐車場に駐車して行って来ました。
ちなみに私が駐車したパーキングは1時間300円ぐらいでした。
中華そば もっこす 総本店到着
総本店は7時から24時まで営業しています。
ちなみにお店に入ったのは10時30分くらいでした。
このあと11時ぐらいからお店の前に行列が出来始めました。
良い時間に入店したようです。
【 中華そば 】
野菜と豚足を圧力釜で仕上げた豚足しょうゆ味。
自家製ストレート生細麺。
お腹いっぱいの中華そば。
創業以来のお馴染み「豚足しょうゆ味」と
えびの頭をオーブンで焼いてみそに練りこんだ「みそ味」があります。
【 チャーシューメン 】
中華そばに、もっこすオリジナルチャーシューをこれでもかと言うほど乗せています。
なお、メニューは各店舗で違います。
もっこすのスープは、自然素材のみを使用し、化学調味料を一切使用せず、圧力釜でじっくりと旨味を抽出し、一晩かけて作っているそうです。
あと、お持ち帰りも、もちろんございます。
もっこすラーメンを食べる
8枚のチャーシューとたっぷりのネギがのった中華そばは、
スープにあっさりとしたとんこつ醤油を使用。
しかもチャーシューが分厚く花びらみたいに盛ってあります。
最初、チャーシューメンを注文し間違えたのかと目を疑いました。
ラーメンを食べ始めるとチャーシューが多く、
チャーシュー好きの私には嬉しい誤算でした。
テーブルにはニンニクやたくあん、ニラ唐辛子などがあります。
私たちはあとで「にんにく」「ニラ唐辛子」を入れて味変を楽しみました。
このラーメンは美味しくて私個人的には大好きな味です。
美味しかったので、つい飲み干してしまいました。
また神戸にきたら食べたいと思います。
店舗情報
◆店名
神戸の中華そば もっこす 総本店
◆住所
〒650-0017 兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3
◆営業時間
07 : 00 ～ 24 : 00 (LO 23 : 45)
◆定休日
年中無休
◆提携駐車場
◆お店の公式サイト・SNS
ラーメン – 神戸の中華そば もっこす（神戸市・明石市・西宮市のラーメン専門店）
※この記事は2021年11月17日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。
