【韓国】ミシュランソウル、すし3店が新たに星獲得[サービス]

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ソウル市のレストラン格付け本「ミシュランガイドソウル2022」が25日発売され、新たに江南区の「鮨まつもと」「すしサンヒョン」「羽」の3つのすし店を含む5店が1つ星に掲載された。

最高評価の「3つ星」は2店、「2つ星」は7店、「1つ星」は24店だった。星を獲得したのは計33店で、昨年に比べ1店舗増えた。

韓国料理の「ガオン」(江南区)と「ラヨン」(中区)は16年のソウル版発行から6年連続で3つ星を獲得。2つ星にはザ・プラザソウルホテル(中区)内の韓国料理店「珠玉」(昨年は1つ星)が新たに選ばれた。

日本料理の最高評価は昨年と同様、すしの「コジマ」(江南区、2つ星)だった。