あまりのデカさに笑った。食卓にあるだけで幸せになれちゃう「巨大肉」

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笑っちゃうくらい大きい「骨付きリブロースステーキ」をAmazonでゲットしました。

Natsuko Abe/BuzzFeed

家庭用のオーブンレンジにギリギリ入る大きさ(笑)。

とにかく大きくて、しかもむちゃくちゃ美味しいので、本気でテンション上がります。30cm以上の大きさでたっぷり1kgサイズ。

7680円ですが、Amazonブラックフライデーセールで6528円に値下げされています。

真空パックに入ってカッチコッチの状態で届きます。食べる前に冷蔵庫に移してゆっくり解凍させます。

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Amazonの製品ページには「お肉は冷凍庫から冷蔵庫に移し解凍するまでに約3時間程かかります」とありましたが、正直それでは全然解凍できませんでした。

冬というのも関係あるかもですが、私の場合は12時間前に冷蔵庫に移してちょうどよかったです。

多めに塩胡椒→ラップに包んで約10分馴染ませます。粗めの塩、胡椒がおすすめ。

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フライパンで表面に焼き目をつけます。(大きすぎてフライパンじゃ焼けない)

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色々試した結果、卵焼き器がぴったりサイズでした(笑)

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両面はもちろん、側面にも焼き目をつけていきます。

お次は予熱済みの230度オーブンで10分!

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説明書では加熱時間8分とありましたが、焼き目を均一につけられなかったので、少し長めに設定しました。

焼き上がったら今度はアルミホイルに包んで約20分ほどお肉を休ませます。

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で、ようやく完成〜そう、結構手間はかかります。まず解凍に時間がかかるし、その次は調理工程で1時間はかかる…!でもその価値はあります✨✨

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「え、これ誰が作ったの?」っていうくらい柔らかくて、焼き上がり完璧な肉が…!!!!!!

すみません、正直ビジュアル重視の肉だと思ってたんですが、とんでもない。さすがリブロース、柔らかくて、程よく脂身もあって本当に美味しい。これはたくさんあってもぺろりと食べれちゃうやつです。

5歳の息子もぱくぱく食べてました。

これを自宅でたっぷり食べれるってかなり幸せ…!

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焼き立てをそのままステーキとして食べるのはもちろん、サラダのトッピングにしても豪華です。

これは絶対リピする!

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手間がかかるのは確かですが、その分満足度は高い一品。普段食べれないサイズ、部位のお肉なので、イベント感が一気に増します。これは年末、もう一回食べたいです。

美味しさ ★★★★☆

手間 ★★★☆☆

コスパ ★★★★☆

年末用に過去3回ほどリピートしているのがこちらのセット!シャンパン4本セットで7984円です。

Amazon

こちらもAmazonブラックフライデーセールの特別価格。

シャンパンがこの値段で買えるのは嬉しい!!

味 ★★★★☆

特別感 ★★★★☆

コスパ ★★★★★