2021年12月1日、彦根市大藪町にラーメン屋「麺屋 一乗」がオープン!
「麺屋一乗」さんは、京都祇園にて営業している人気店とのこと。
そんなわけでお店に付いたのは、11時45分。15分ほど並んで入店していく。
さぁ、お手並み拝見。
もくじ 1. 麺屋一乗 がある場所2. 麺屋一乗 の店内とメニュー3. 一乗ラーメン を注文4. さいごに5. お店の情報
麺屋一乗 がある場所
お店があるのは、彦根市大薮町のベルロード沿い。こちらの場所は以前に「らーめんチキン野郎」が入っていた場所ですね。
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麺屋一乗 の店内とメニュー
店内は、カウンターが5席・テーブル席が12席ほどといった感じ。
そしてメニューは
・ラーメン(800円)
・味玉ラーメン(900円)
・一乗ラーメン(1250円)
・牛すじラーメン(1000円)
・チャーシューメン(1000円)
といったラインナップ。+200円で「唐揚げ・ごはん」セットに。
にしても「牛すじラーメン」って、なかなか珍しいですね~。
「麺屋一乗」では、唐揚げが名物とのこと。なんでもカレーパウダーがかかっているのが特徴的なんだとか。
一乗ラーメン を注文
というわけで、今回は「一乗ラーメン」を注文しました。 お値段は、1250円。
着丼!!!!
デフォルトの「メンマ・海苔・葱」に加えて、トッピングは、「チャーシュー・煮卵・牛スジ」です。
いわゆる”全部乗せ”ってやつですね~。麺は硬めにしました。
スープは、”国産豚のゲンコツ・背ガラ・鶏ガラ”を22時間炊き上げたもの。「こってり」と「あっさり」の中間の味「こっさり」に仕上がっている。お酒を吞んだ後とか、めちゃくちゃ体に染みわたりそう。(語彙力)
麺はかためにしたのですが、もう少しかためにしてよかったかも。よーくスープに絡んでいて、ズルズルといっちゃいました。
牛すじがこれまたいい仕事してるんですよ!王道派の人からすると邪道にも見えますが、個人的には好きですね。牛すじそのものが美味しいだけでなく、スープにもいい味出してます。
途中で味変のニラキムチ(無料)を、スープにドボン。コレがなかなか美味しくて、口臭を気にしながらも、結構な量を食べちゃいました。笑
そしてこの日はオープン記念でセット料金が無料ということで、ご飯とから揚げも。
唐揚げは、ゲンコツサイズが1個。カレーパウダーの唐揚げで、ご飯が進むやつでした。この味は癖になりますね~。
そんなわけで完食。ご馳走様でしたー!!
さいごに
今回は、2021年12月1日に彦根市大薮町にオープンした「麺屋一乗」さんのご紹介でした!
「牛すじラーメン」と、滋賀ではなかなかの変わり種。こっさりスープというのも面白いですね。
ベルロードといえばラーメン激戦区ですから、どのような形で彦根市民・滋賀県民に馴染んでいくのか。
非常に楽しみなところではあります。
気になった方は、ぜひ足を運んでみて下さいね!
お店の情報
※情報は掲載時のもので、変更している可能性があります。
[店名]麺屋一乗
[住所]滋賀県彦根市大藪町21-22
[営業時間]11:30~14:00 18:00~22:00
[定休日]不定休
[駐車場]あり