くいもの屋 わんや千の庭などの居酒屋でおなじみのオーイズミフーズが、東京・大手町に「ハンバーガー専門店」をオープンしました。その名は「BURGER&BEER; COLOR（バーガーアンドビールカラー）」。居酒屋が手掛けるハンバーガーとは、一体どんなものなのでしょうか？ 衝撃的なビジュアルの料理と遊び心にあふれたお店だと言いますが・・・、その魅力の一端を実食レポートとともにお届けします！
昼と夜、1日2回楽しめちゃう！遊び心満載のお店
大手町駅・A1 出口からはすぐ。A4出口からも約2分とアクセスも最高な「BURGER&BEER; COLOR」。テイクアウトやデリバリーが大幅に増加したことや、自宅・オフィスでも贅沢な食事を楽しみたいというニーズが拡大したことにより、今回、「グルメバーガー」に特化したこのお店が誕生したのだとか。
(C)BURGER&BEER; COLOR
いろいろな制限を経て、改めて外食の楽しさを実感している人も多いはず。そんな外食モードをさらに後押しするのが、昼と夜で大きく変わるお店の雰囲気。ディナータイムには照明が少々暗めになり、ネオン輝く居酒屋風に大変身します。店内にはTVモニターがあちこちに設置されているため、「スポーツバー」のような楽しみ方ができるのです！
運ばれてきたときの衝撃を楽しんで！
メニューは、カルフォルニアスタイルとなっており、どれもびっくりするほど豪快。気になっていたハンバーガーは、いろいろな角度から写真を撮りたくなるようなサイズ感で、かなり衝撃的！ 誰もが「一度は食べてみたい」と夢に描いていたようなビジュアルです。
その中でも「クレイジードッグ」は、竹炭を練りこんだ黒いバンズに、厚切りベーコン、パテ2枚、チェダーチーズ、グリル野菜、トマト、オニオンブラックペッパーと、盛りだくさんすぎて本当にクレイジー。
自家製のビーフ100％のパテは、食べた瞬間に肉肉しい食感とジューシーな旨味が広がります。ぺろーんと思いきりはみ出したベーコンは、見ていてもうれしくなるよう分厚さ。「今までこんな厚さのベーコンを食べる機会ってあったかな？」なんて思わず人生を振り返ってしまうほど衝撃的。また、ソースの黒コショウのピリピリ感がアクセントとなり、全体の印象をきっちり引き締めてくれます。そして絶妙なのは、バンズの食感。中はしっとり、外側はカリッ。このバランスがとても軽快です。
◇クレイジードッグ
価格：2,310円（税込）
さらには、緑色のバンズを使用したハンバーガーもあります。こちらは、「グリーンモンスター」。小松菜を練りこんだ鮮やかなバンズに、パテ2枚、チェダーソース、トマトをサンドし、オニオンブラックペッパーソースで味つけしています。
◇グリーンモンスター
価格：1,782円（税込）
また、全粒粉のパン「グラハムバンズ」を使用した「ザ メキシカン AVOCADO」など、ハンバーガーの種類もかなり豊富。注文時には、どれにしようかとかなり迷うと思いますが、肉厚でジューシー、そしてパンチあるソースの旨味と、どれも間違いないおいしさです！
◇ザ メキシカン AVOCADO
価格：1,265円（税込）
サイドメニューもアメリカン！
豪快なハンバーガーとともに楽しみたいのがサイドメニュー。どれもこれもお酒が止まらなくなりそうなものばかり。
特に「チキンウイング」は、ビールとの相性が最強です。こちらは、チキンのフレーバーとディップソースを自分の好みで選べるのもポイント。さらには、限定で4種のスパイスも選べます。
◇チキンウイング
価格：Mサイズ1,430円（税込）／Lサイズ1,980円（税込）
カルフォルニアは昔メキシコ領だったことで、メキシコの食文化が色濃く残っているのだとか。そのため、「BURGER&BEER; COLOR」のメニューもどこかメキシカン。ポテトフライも一風変わった味わいです。
この「チリチーズポテトフライ」は、くるんとうねったカーリーポテトフライに、チリソース、チーズ、オリーブをトッピング。ピリッとくる辛さとチーズのコクがクセになり、一度食べたら手が止まりません。
◇チリチーズポテトフライ
価格：フルサイズ858円（税込）
一見普通のサラダと思いきや、そのおいしさに驚いたのが、こちらの「カルフォルニアサラダ」。
いちじくのドレッシングで味付けされており、フルーティーで爽やか。サラダの中にはカルフォルニア産のアーモンドやドライフルーツも入っているので、口に入れるごとに香ばしさや甘酸っぱさを感じる、新感覚のサラダです。
◇カルフォルニアサラダ
価格：R 682円（税込）／L 1,100円（税込）
デザートまでもクレイジー!?
お腹いっぱいになってしまっても、ぜひともデザートまでお楽しみを！
器の中に、クリームやフルーツなどが入った「ティラミストライフル」は、とてもキュート。今回、「ストロベリー」をいただきましたが、スプーンで掘れば掘るほどいちごが顔を出し、食べ応えアリ。マスカルポーネと生クリームを合わせたたっぷりのクリームに、ザクザクと歯ごたえのあるグラノーラと、食べるのが楽しくなりますよ。
◇ティラミストライフル（ストロベリー／チョコレート／クリームブリュレ）
価格：各・748円（税込）
シェイクに至っては、二度見してしまいそうなボリューム。まさに「クレージー！」と言いたくなるほどワクワク感があります。
ケーキとチョコカラースプレーをトッピングした「バニラ＆ケーキ」、ワッフルとルビーチョコレートをトッピングした「ストロベリー＆ワッフル」、M&M;'Sチョコレートとブラウニーをトッピングした「チョコレート＆ブラウニー」の3種類があり、カラフルで盛り盛りのトッピングは、いくつになっても胸がときめいてしまいます。
カルフォルニアの風景が見えてくるような、個性的なメニューが楽しめる「BURGER&BEER; COLOR」。大きな口を開けて食べるハンバーガーは、正義です！
BURGER&BEER; COLOR 大手町
住所：東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティ サウスタワー 1階
電話番号：03-3241-1733
営業時間：11:30〜23:00 ランチメニューL.O. 15:00
定休日：日曜・祝日
公式サイト：https://www.oizumifoods.co.jp/color/
[Photos by koume]
