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香川県自慢の「ご当地鍋」をご紹介します。野口アナウンサーが今が旬、香川県特産のあの魚をしゃぶしゃぶで味わってきました。
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高松市の「瀬戸内鮮魚地鶏屋」で今おすすめの鍋料理が、7種類の県産野菜と一緒に味わう「オリーブハマチ」のしゃぶしゃぶです。(香川県産オリーブハマチしゃぶしゃぶ 1人前1760円)
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ハマチ養殖発祥の地である香川県。オリーブハマチは、粉末状にした県産のオリーブの葉を与えて育てたハマチで、まさに今が旬です。
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(野口真菜リポート)
「まろやか! 柔らかくなって、口の中にハマチのおいしさがふわっと広がります!」
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(瀬戸内鮮魚地鶏屋 店主/上北耕三郎さん)
「すごく新鮮なのでしゃぶしゃぶというか、もう『しゃぶ』でもおいしい感覚なのでぜひ召し上がってください」
オリーブハマチのしゃぶしゃぶは1月までの期間限定! 今だけの味覚を楽しんでみては?