寒風の中サケずらり　アイヌ伝統の保存食作り

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北海道白老町のアイヌ文化施設「民族共生象徴空間(ウポポイ)」で13日、サケを薫製にするアイヌ伝統の保存食「サッチェ〓(小書き片仮名プ)」作りが始まり、サケ約130匹が寒風干しにされている。