乳製品入りパン誤提供　中学生がアレルギー症状　横浜市の児童養護施設

2021/12/17

　横浜市は17日、児童養護施設「三春学園」（同市金沢区）で15日、小麦と乳などにアレルギーがある中学生に誤って乳製品が入ったパンを提供したと発表した。かゆみや腹痛などのアレルギー症状が出たため、経過観察のため入院した。現在は退院し、登校しているという。

　市によると、中学生のアレルギーを把握するための試食で、誤って提供した。主治医は小麦のみのパンを指定していたが、栄養士は具体的な成分を明示せずに「アレルギー物質が入っていないパン」として業者に発注。納品後も成分表示を確認していなかった。