今年も残り3日。おせち作りに取り掛かっている人もいるだろう。正月の定番といえば「中身汁」か「いなむどぅち」か。各家庭で好みが分かれるところ
▼共通する食材は豚肉。うちなー料理はラフテーやテビチなど豚肉が存分に使われる。沖縄の長寿三大食は「豚肉、豆腐、昆布」とされるが、最近はその消費量も減っているという
▼食生活が大きく変容する一方、心配されるのが県民の健康。厚生労働省は、介護を受けずに生活できる期間を示す「健康寿命」を発表した。沖縄は男性が72.11歳で全国40位（前回26位）、女性は75.51歳で全国25位（同10位）だった
▼車社会で運動不足になりがち。夜型社会で、飲酒の機会が多い―。いろいろ理由は挙げられるが、分かっていても、簡単に習慣を変えられないのが実態ではないだろうか
▼わが家は「中身汁派」。今年も作る予定だが、コロナ禍でもある。来客も少ないと見越し、暴飲暴食を避け控えめな量に抑えようかと考えている。新年に健康の誓いを立てつつ、ささやかに正月を祝うとしよう。
