フランスの街並みを感じさせる空間、ゆったりとした座席、豪華なランチとデザート…。そんな非日常を味わえるカフェが、中央区の赤れんがテラスにあるんです。
本コーナーの【札幌カフェマップ】は、トレンドに敏感な女子のバイブル『雑誌 poroco』と一緒に札幌中のカフェを巡りカフェマップを作るという企画。
今回は、つい長居してしまうランチがおいしいカフェ『CAFE AUX BACCHANALES』をご紹介します。
フランスの街並みのような優雅なカフェ
『CAFE AUX BACCHANALES』があるのは、札幌・中央区の赤れんがテラス1階。食事や買い物を目的に、一度は訪れたことがある人もいるのでは？
同店はカフェメニュー、カジュアルフレンチ、フランスのようなゆったりとした空間がコンセプトで「どこに座っても居心地がよくつい長居してしまう」と評判です。
席によって椅子やテーブルのタイプが異なるので、お気に入りの場所を探してみるのもよさそうですね。
「スフレオムライス」1,300円
来店時に味わいたい人気メニューが、「スフレオムライス」です。とにかくボリューム感があり、卵は口に入れた瞬間にとろけて消える柔らかさ…。
調理の際、卵白をメレンゲ状にして弱火でじっくり火を通すことで、ふわふわ＆シュワシュワな食感を生み出しているんですって。
中身はバターの香りがするケチャップライスで、デミグラスの濃厚さと卵のふわっとした軽さが絶妙でした。
「苺のミルフィーユ」650円、「フルーツティー」880円
スフレオムライスの後は、食後のデザートもぜひ。
おすすめメニューは「苺のミルフィーユ」で、サクサクのパイ、ぎっしりと詰まったカスタード、甘酸っぱい苺を一気に味わえる贅沢な一品です。
気負いしないフレンチメニューが提供される『CAFE AUX BACCHANALES』へ、おいしいランチとデザート、優雅な空間を満喫しに訪れてみては？
CAFE AUX BACCHANALES 札幌
住所：札幌市中央区北二条西4-1 赤れんがテラス 1F
営業時間：午前11時～午後11時（L.O.午後10時)
電話：011-206-1034
Webサイト：http://www.auxbacchanales.com/
＊「いっとこ！」10月2日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
