あなたにとって最高の「ごはんのおとも」はなんですか？
第2回「ご飯のおともグランプリ」が開催され、128件の応募から下記の3つのメニューがグランプリを受賞しました。
・おかず部門…道産ホタテの味噌パン粉焼き
・どんぶり部門…道産鮭と札幌黄のキーマカレー丼
・アラカルト部門…バター香る ごきげんおにぎり
審査の基準は下記の通り
①北海道産の食材を使用しているか
②ごはんがすすむか
③手軽に作れるか
北海道の魅力がタップリつまったメニューたちをご紹介しますよ～！
おかず部門「道産ホタテの味噌パン粉焼き」
おかず部門のグランプリに輝いた「道産ホタテの味噌パン粉焼き」
北海道産のベビーホタテにパン粉と味噌を加えトースターで焼いたお手軽な一品です。程よく焦げたパン粉の香ばしさと、味噌の塩味でご飯をかきこむ手がとまりません…
火も包丁も使う必要がないので、お子さんも安全に調理できますね。
どんぶり部門「道産鮭と札幌黄のキーマカレー丼」
どんぶり部門でグランプリを受賞したのは「道産鮭と札幌黄のキーマカレー丼」です。
「札幌黄」は肉厚な身と加熱後の甘みが特徴の玉ねぎ。
サケをほぐしながらフライパンで加熱する簡単な丼ぶりメニューです。
作り置きして冷蔵庫に忍ばせておけば、お弁当のおかずとしても活躍しますよ。
アラカルト部門「バター香る ごきげんおにぎり」
アラカルト部門では「バター香る ごきげんおにぎり」がグランプリに。
バター醤油で味付けした北海道産のアスパラ、とうもろこし、ベビーホタテの混ぜご飯を、食べやすいおにぎりにしました。
おやつにもお弁当にもピッタリ…具材とご飯を混ぜるだけのすぐにできるメニューですよ～。
バーナーでバターを溶かして食べると美味しさがよりアップ！ぜひ試してみてくださいね。
記事でご紹介した3品を含む、1次審査を通過した15品のレシピを特設HPで公開中です。
お家でマネしたくなるメニューが目白押し。北海道米の公式インスタグラムにも掲載されていますよ～！
＊みんテレ12月20日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
