※【編集部追記】記事中で紹介されている『さらい』は休業中です。
住宅街にひっそりと佇む地魚割烹のお店
江ノ島電鉄の七里ケ浜駅から徒歩20分ほどの高台の住宅街にある『さらい』。
以前は「薩来」と表記していたとおり、鹿児島県出身のご主人が営まれているお店です。
店内はカウンターとテーブル席がゆったり広くとられており、おもてなしの心ある落ち着いた雰囲気。
ウリとしている鮮魚は、佐島、小坪、江の島などの漁船から直送された旬の魚で、料理は鮨や丼もの、一品料理と地魚や鎌倉野菜を使ったものが揃います。
彩りよく仕上げられた名物の「タコまぶし」は、小坪港や葉山沖で獲れた地タコをで使って、手こね風のちらし鮨に仕立てたものです。
自家製のつけ醤油で軽く漬けにした地タコに、イクラ、玉子、キュウリなどを彩りよく散りばめた美しい見た目の一品。
甲殻類や貝類をたっぷり食べて育つ小坪港や葉山沖の地タコは、他の地域に比べて味が濃いという特徴があります。
食べ進めるほどに甘みのあるまろやかな酢飯と、均一に刻まれた地タコを中心とした新鮮なタネとが口の中で一体となり、なんとも言えない幸せな余韻に浸れる。
運ばれてきた瞬間から彩り鮮やかで満足感がある、ありそうでなかったタコ好きを虜にする逸品です。
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さらい
〒248-0025 神奈川県鎌倉市七里ガ浜東3丁目1−11
*この記事は2019年1月時点の情報を基に作成しています。
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ライター:ニッポンごはん旅・編集長