主な食材はソーセージと玉ねぎだけ、挑戦しやすいオシャレなレシピをご紹介します。
｜ソーセージのストロガノフ
ソーセージのストロガノフ
☆おいしくポイント
・ソーセージは全体に火が通るよう混ぜる。
・和からしの方がマスタードよりパンチが効いていておすすめ。
・ソーセージ自体に塩分があるので、塩を足しすぎると塩辛くなるので気をつける。
【材料 ２人分】
ソーセージ 150g
玉ねぎ（中） １個
サラダ油 適量
水 100ml
生クリーム 200ml
ケチャップ 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
からし 小さじ１
こしょう 適量
塩 適宜
＜付け合わせ＞
ご飯
お好みの野菜
【作り方】
①玉ねぎは、粗みじん切りにする。
②ソーセージは、縦１／４に切る。
③フライパンにサラダ油をひきソーセージを並べ、中火で、裏返しながら炒める。
④全体的に色が付いたら、①を加えて炒める。
⑤④がしんなりしたら水を入れ、沸騰したら生クリームを加える。
⑥⑤にケチャップ、しょうゆ、からし、こしょうを入れ、弱火で７分煮る。時折、味をみながら塩を足す。
⑦ご飯を器に盛り付け、その横に⑥を注ぎ、お好みの野菜を盛り付けて完成。
華やかなテーブルクロスで、おもてなしの雰囲気を盛り上げましょう！
⇒作り方（動画）
広島ホームテレビ『５up！』（2022年1月18日放送）
「#らくらく おしゃレシピ」 （料理監修：㈱リプロ）
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