オオムギを素材にした人気の湘南土産「江の島プリン」を手掛ける老舗食品製造メーカーの「日本精麦」（寒川町田端）が、ハトムギを使った健康、美容製品を発信する新ブランド「＋mugi」（プラスムギ）を立ち上げた。湘南発の第2のブランドとして「ムギ製品」を全国に発信する。
新商品の一つはハトムギを使ったミネストローネなど3種類のレトルトスープ。いずれもハトムギをメインに野菜の特性を生かすため、うまみ調味料や肉などは使わずに仕上げた。ハトムギエキスとハトムギ油を配合したハトムギ化粧水も販売する。
健康志向が高まる中、100年以上、ムギや穀物を扱ってきた同社は、免疫力の向上や「腸活」といったムギの効能に改めて着目。おいしく体にも良い製品をより多くの人に届けようと、新ブランド「＋mugi」の開発を進めてきた。
同社は今後、このブランドで麺や茶、パンなど新商品を続々と展開する方針で、田中重光社長は「地元湘南から全国にムギ製品の素晴らしさを伝えたい」と意気込んでいる。
