青汁とは？
日本のドラッグストアには、緑色のパッケージが並んだコーナーがあります。よく見ると、その陳列棚にはいろいろな種類の「青汁」が並んでいます。
本記事では、「青汁」とは何か、また青汁のおいしい飲み方などをご紹介します。
青汁とは、緑色の生野菜を絞って作る飲み物です。
もともとは、食糧難の第二次世界大戦中に、人々の栄養補給のため、大根の葉やケールなどを原料に作られたものです。当時は味がよくないことから、あまり人気が出ませんでした。
しかし、多くのメーカーは近年、青汁独自の臭みや味の改良に取り組んできました。その結果、味が良いうえ、乳酸菌カテキンや抹茶など栄養価も高い青汁関連商品が増え、健康志向の若い女性を中心に人気を博しているのです。
また、現代の青汁は、粉末タイプなど、日常生活で飲みやすい製品がたくさんあります。
日本で人気の青汁製品
さまざまな青汁製品がありますが、日本で今もっとも人気の青汁を紹介します。
1.日本薬健 金の青汁
日本薬健 「金の青汁」は、長年日本で人気のある青汁製品のひとつです。
純国産原料のみを使用し、青汁特有の青臭さがない、すっきりした抹茶風味です。粉末タイプで、水や牛乳に混ぜて飲みます。
2.ヤクルト 青汁のめぐり
「青汁のめぐり」は、世界的に有名なヤクルトの商品です。
おなかに届く2つの成分「食物繊維」と「ヤクルトのガラクトオリゴ糖」を配合した、体の中へ元気とキレイを届ける青汁です。青汁が苦手な方でも飲みやすく、後味すっきりで飲み続けやすいおいしさです。
ーAmazon：ヤクルト 青汁のめぐり 225g(7.5g×30袋)
3.アサヒ 乳酸菌+酵素 大麦若葉
アサヒの「大麦若葉青汁」は、乳酸菌、酵素、フラクトオリゴ糖を配合しており栄養価が高く、女性に人気の商品です。
持ち運びに便利な粉末スティックタイプですが、水に溶かしても口の中で粉っぽさを感じることなく、抹茶ドリンクのような味わいでとても飲みやすいです。
4.サントリー 極の青汁
サントリー「極(きわみ)の青汁」は、野菜不足や、食生活・栄養バランスが気になる方にオススメです。
日本茶のような絶妙な味わいで、野菜の底力を体にしっかり届ける、吸収力にもこだわり抜いた青汁です。
5.伊藤園 ごくごく飲める 毎日1杯の青汁
伊藤園は日本の有名な飲料メーカーです。その「ごくごく飲める 毎日1杯の青汁」は、 ほかの粉末青汁と違い、ドリンクタイプなので手軽にすぐ飲めて、毎日続けるのに好適な無糖タイプです。
青汁が初めての方でも緑茶のように飲める、新感覚の青汁です。
ーAmazon：伊藤園 ごくごく飲める 毎日1杯の青汁 350g×24本
6.山本漢方製薬 大麦若葉
山本漢方の「大麦若葉 粉末100％」は、大麦の新芽を水に溶けやすい粉末にした青汁です。匂いや味にくせがなく、素材本来のシンプルな味と香りは毎日飲んでも飽きのこないおいしさです。
ーAmazon：Amazon限定 山本漢方製薬 大麦若葉 3g×220包
7.ファンケル 1日分のケール青汁
ファンケルは日本の化粧品・健康食品会社です。
「1日分のケール青汁」の特徴は、化学農薬を一切使用せず、愛媛・長野・鹿児島県の契約農家でミネラル農法によって栽培された国内産ケールを使用していること。野菜力がギュッと詰まった青汁です。
8.アサヒ フルーツ酵素青汁
九州産の大麦若葉、ケールを使用した、すっきり甘さのあるフルーツミックス味で飲みやすさを重視した青汁です。
9.DearEat フルーツ青汁
DearEatの「フルーツ青汁」は、43種類の野菜、28種類の果物、16種類の穀物に加え、ヒアルロン酸やセラミド、ビタミンなど美容に効果的な成分が多くふくまれています。
えぐみ・苦味をおさえた飲みやすいフルーツ青汁なので、野菜や果物を毎日食べるのが難しい、忙しい人にオススメです。
10.井藤漢方製薬 METAPRO青汁
井藤漢方製薬の「METAPRO青汁」は、「脂肪の吸収を抑える」「糖の吸収を抑える」「おなかの調子を整える」、これらの機能があることが報告されている、難消化性デキストリンを配合した機能性表示食品青汁です。
水や牛乳、ヨーグルト、スープなどに混ぜると飲みやすいです。
ー日本Amazon購物：井藤漢方製薬 METAPRO青汁 30袋
青汁のおいしい飲みかた
一般的に、青汁は水に粉末を入れてかき混ぜ溶かして飲みます。ですが、青汁は独特の苦味があるので、敬遠される方も多いようです。
青汁の飲み方として一番オススメなのは、牛乳に粉末を入れてかき混ぜること。抹茶ミルクのような味になるので、ぜひ試してみてください。
どんどんおいしくなる青汁
青汁独特の臭みは、昔に比べてなくなりつつあります。
牛乳や豆乳などの乳製品と合わせると、マイルドな味わいになりとても飲みやいので、青汁を習慣に取り入れる日本人が増えています。
来日した際に、日本の食卓に野菜が少ないと感じた方、普段から野菜を食べない方は、青汁を買って飲むことを検討してみてはいかがでしょうか。
