株式会社KADOKAWAは、 2022年1月20日(木)に『何度でも作って、 食べたい 本当においしいお菓子の作り方』を発売。 作り方のポイントを押さえると、 同じ材料、 同じ手順で作っても 驚くほどおいしいお菓子になる。 材料の温度や混ぜ方などをていねいに解説したmarimoのレシピなら、 むずかしいテクニックは必要なし。 繰り返し作りたい簡単お菓子こそ、 おいしく作れるコツを知っておきたいもの。 誌面では、 そのお菓子を作る際の最重要ポイントを、 大きな写真でわかりやすく見せている。 作り方の手順もたくさんの写真で構成し、 泡立てなどの生地の状態も目で見て確認できる。 コツ部分が赤字になったくわしいレシピの通りに作れば、 お菓子作り初心者でも大成功間違いなし。 バレンタインにぴったりな、 プレゼントしやすいお菓子も紹介。 混ぜて焼くだけのブラウニーや、 一口大のチョコレート菓子「ロシェ」など。 ラッピングアイディア付き。 スペシャルなチョコレートタルトや、 人気のクッキーボックスもおすすめ。
目次より
◆ブルーベリーマフィンを普通の作り方とmarimoの作り方で比べてみました クッキー＆クリームマフィン／いちごとクリームチーズのマフィン／シナモンとレーズンのマフィン ◆お菓子作りに大事なこと1.オーブンを使いこなす ◆お菓子作りに大事なこと2.生地の混ぜ方 簡単焼き菓子をとびきりおいしく バナナケーキ／マドレーヌ／ココナッツのドロップクッキ／スノーボール（バニラのスノーボール／抹茶のスノーボール）／アイスボックスクッキー（コーヒーとくるみのクッキー／ごまのクッキー）／ニューヨークチーズケーキ／スコーン（プレーンスコーン／チョコレートスコーン）／シフォンケーキ／抹茶の生シフォンケーキ／パウンドケーキ（ラムレーズンパウンドケーキ／いちじくとキャラメルのパウンドケーキ）／レモンケーキ バレンタインにも。 プレゼントしたいスイーツ オレンジとくるみのブラウニー／チョコレートサラミ／ロシェ／ナッツのキャラメリゼ／クッキーボックス／小さいクッキーボックス／ケース入りクッキー／マドレーヌボックス オーブンいらずの超簡単スイーツ プリン／かぼちゃプリン／シュガーバタークレープ／／チョコバナナミルクレープ／スクエアスイートポテト／ミルクティーパンナコッタ／アイスクリーム（コーヒーアイスクリーム／ベリーのアイスクリーム）／ゼリー（ぶどうゼリー／ピーチティーゼリー）／シャーベット（ヨーグルトシャーベット／マンゴーヨーグルトシャーベット）／フルーツ大福 チャレンジしたい憧れスイーツ りんごのアップサイドダウンケーキ／ロールケーキ（いちごのロールケーキ／栗ときな粉のロールケーキ）／チョコレートタルト
