手作りスイーツとカフェの店「Kiitos」 子育て世代集える場に 糸魚川市・ピアタウン青海 地域に感謝し開店 森田建設

 糸魚川市須沢の北陸新幹線高架下の商業施設「ピアタウン青海」内に、手作りスイーツとカフェの店「Kiitos(キートス)」が出店した。

 出店事業者は同市青海の森田建設(冨岡利正代表取締役)。子育て世代など若い人たちがスイーツやコーヒーを味わいながら気軽に集い、談笑できる場をつくろうと昨年12月16日にオープンした。

「家庭で食べるおやつのように、素材本来の味わいを楽しんで」。冨岡店長(右)の手作りケーキをはじめ各種焼き菓子が並ぶ

 テークアウト販売が主で、スイーツメニューはシフォンケーキやロールケーキ、ガトーショコラ、タルト、マフィンなど。冨岡社長の妻で、店長の順子さん(52)が毎日焼き上げる。特別な時に食べる高級な洋菓子でなく、家庭で食べるおやつのようなシンプルな優しい味が特徴。添加物を使わず「素材本来の味わいを楽しんでもらいたい」と用意する。

 店内にはイートインスペースも設け、「鉄人コーヒー」や純国産「和紅茶」など目新しいドリンクメニューもそろえている。手頃な価格設定で、ショーケースのスイーツとセットで注文できる。

 店名はフィンランド語で「ありがとう」の意味。冨岡社長(54)は「地元密着企業として地域貢献にと始めた。感謝の気持ちを忘れずに将来、青海地区のイベントの中心となる施設になるよう努力したい」と話している。

 営業時間は午前10時から午後6時。土曜は午後3時まで。日曜、祝日休み。(電025・556・6676)

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