2022年1月25日
明星食品株式会社
この組み合わせ、間違いない!明太子×高菜の相性抜群の旨み｢明星 大砲ラーメン 明太高菜とんこつ味まぜそば｣を2022年2月21日(月) に新発売
明星食品株式会社(社長:豊留昭浩) は、汁なしカップめん｢明星 大砲ラーメン 明太高菜とんこつ味まぜそば｣を、2022年2月21日(月) に全国で新発売します。
大砲のコク深いとんこつスープを表現した濃厚ダレに、 独自具材のほぼ明太子のつぶつぶ食感に高菜の香りがアクセント!
とんこつラーメン発祥の地、九州・久留米に本店を構える｢大砲ラーメン｣は、昭和28年創業の老舗ラーメン店です。九州地区のみで11店舗を展開している人気店です。大砲ラーメンは、“呼び戻しスープ”と呼ばれる、スープをつぎ足し、釜を空にすることなく炊き続けたコク深いとんこつスープが特徴です。
今回、大砲ラーメンの監修の下、カップめん限定のオリジナルメニューを新発売します。
つぶつぶ食感を感じる｢ほぼ明太子｣の明太子風かまぼこと高菜の具材に、仕上げの明太子ふりかけで、九州を感じる濃厚とんこつ味まぜそばです。
■商品特長
麺 : ソフトな弾力があり、ソースがよく絡む中太麺です｡
ソース : 大砲ラーメンの特徴であるコク深いとんこつスープに、濃口醤油、ガーリック、豚の旨みを合わせた濃厚ダレです。加えて明太子、高菜の香りのオイルを付けました。
具材 : 見た目も食感も味もほぼ明太子の明太子風かまぼこと高菜です。
ふりかけ：明太子顆粒、きざみのり、赤唐辛子の粉末を組み合わせました。
■商品概要
