爽やかな風味が美味しく、鍋料理や湯豆腐などに欠かせないポン酢。冷蔵庫に常備されていることの多い調味料の一つですね。
でも意外と使い道がなくて、残ってしまっていませんか？
今日は、便利に使える万能調味料「ポン酢」を使った、作り置きレシピを5つご紹介します。
お弁当にも◎「れんこんのポン酢きんぴら」
れんこんのきんぴらを、みりんとポン酢で味つけしてさっぱりとした仕上がりに！
不足しがちな根菜類は、きんぴらにするとたくさん食べられますね♪
（れんこんのぽん酢きんぴら。 by あいら さん）
ポン酢の大量消費に！「鶏の唐揚げ甘酢漬け」
作り置きしておくと便利な唐揚げは、甘酢たれに漬けるとしっかり味が付いて、冷めても美味しく食べられます。
ポン酢に甘味を足すことで、簡単に甘酢にアレンジ可！ポン酢の大量消費にもおすすめです。
（＜簡単☆鶏のから揚げ甘酢漬け＞ by 準Jun（はーい♪にゃん太のママ改め） さん）
旨味たっぷり♪「きのことシーフードのバタポン炒め」
シーフードときのこの濃厚な旨みに、ポン酢とガーリックバターの味が絡んでハマる美味しさ！コクと酸味のバランスも絶妙です。
ぷりぷりっとした、シーフードときのこの食感も楽しますよ♪
（フライパンで簡単☆きのことシーフードミックスのバタポン炒め by kaana57 さん）
簡単＆シンプル☆「玉ねぎのポン酢和え」
電子レンジで作れるさっぱり系の一品です。使う食材は、玉ねぎとわかめだけ！軽い食感でいただけます。
味付けは、ポン酢にお酢をプラスして。疲労回復にもおすすめのレシピです。
（素材一品だけおかず、玉ねぎのポン酢和え by えつこ さん）
ヘルシー♪「鶏むね肉と豆苗の生姜ポン酢炒め」
ソテーした鶏むね肉に豆苗とポン酢を加えてさっと炒めた、さっぱりヘルシーなおかずです。
ポン酢を使うと、味つけが簡単！加熱することで酸味がまろやかになって、食べやすい味に仕上がります◎
（ヘルシー☆鶏むね肉と豆苗の生姜ポン酢炒め by kaana57 さん）
ポン酢を使った作り置きレシピはいかがでしたか？
酸味を活かしてさっぱり味に仕上げたり、他の調味料と合わせてコクのある味わいにしたり…。
いろんな使い方にチャレンジして、好みの味を見つけてみてくださいね。
