貝の旨味が凝縮したスープが美味い！1/8にオープンした「麺処 八貝」へ行ってきました / 甲賀市

今回、ロモア編集長”なんちゃん”がやってきたのはこちら！

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甲賀市水口町城内にある「麺処 八貝」さんです。

こちらのお店は、2022年1月8日にオープンしたばかりの新店。滋賀では貴重な「貝出汁ラーメン」が食べられるということで、個人的にもオープン前から注目しておりました。

というわけで、実際に食べてきましたのでご紹介いたします。

滋賀で貝系ラーメンといえば、2021年5月にオープンした「麺屋 聖～KIYO～」さんも超オススメです！

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もくじ 1. 麺処 八貝がある場所2. 麺処 八貝のメニュー3. 旨味たっぷりの貝出汁が美味い！4. さいごに5. お店の情報

麺処 八貝がある場所

お店があるのは、甲賀市水口町城内。最寄駅は水口城南駅で、徒歩7分ほどです。こちらの店舗には、以前「ブラザーフード」というお店が入っていました。

麺処 八貝のメニュー

麺処 八貝のメニューは、以下の4種類がメイン。

セットは、卵かけご飯がついてきます。餃子や焼き飯などに関しては、今のところは提供されていません。

旨味たっぷりの貝出汁が美味い！

今回は、貝出汁チャーシューランチセットをいただきました。

見てよ、この美しいビジュアル。レアチャーシューが輝いてやがる….

まずは、スープから。八種類の貝から丁寧に取った出汁と野菜スープを合わせたもので、旨味がギュッと凝縮。とにかくこれが美味いのなんのって。またしじみ色が強く、あっさりと仕上がったスープは喉越し抜群。なんぼでも飲めちゃうやつです。笑

麺は全粒粉を使用しており、太さは中太ぐらい。この全粒粉特有の弾力とモチモチ感が、貝出汁とバッチリ絡み合っており、たまらない美味しさです。普段あまりラーメンを食べない女性にも受けそうな感じはしますね。

レアチャーシューは見た目よりも薄めですが、柔らかく美味。これでチャーシュー丼とか食べたら最高だろうなあ。

最後はセットに付いてくる「すだち」を入れて味変すると、また違ったさっぱり感を味わえるのも良きでした。

卵かけご飯は好みに分かれると思うので、食べてみたい方は一緒に注文してみてはいかがでしょうか。

ご馳走様でした！

さいごに

また面白いラーメン屋が滋賀に誕生しましたね！

個人的にはお店への距離があるので、頻繁には行けなさそうですが、味は本物でした。

気になった方は、ぜひ足を運んでみて下さい！

お店の情報

店前には3~4台しか停められないため、第2駐車場に停める方も多いのですが、初見だと少し分かりにくいです。

まずお店を超えたらすぐに右折しましょう。

すると数メートル先にあり、黄色いコーンが置いている場所に駐車していいようです。コーンにも店名が書いてありますので、分かりやすいと思います。