道の駅子守唄の里五木そばにある「五木久領庵」にはお土産品がいっぱい
熊本県球磨郡五木村、道の駅子守唄の里五木の隣にある五木久領庵にやってきました。
五木久領庵では五木屋本舗の｢豆腐の味噌漬｣や｢山うにとうふ｣､ 人吉球磨地域の名産品｢球磨焼酎｣､熊本県内の特産品などが販売されています。また、ランチやソフトクリームも楽しむことができます。
そんな五木久領庵で特に気になったのがこちら！
手づくり油揚げ
かりふわ
看板を見るだけで凄く美味しそうです。
人気商品とのことで店内には「かりふわコーナー」がありました。
かりふわは、なんと長さ約27cm、厚さ約4cmもある巨大油揚げで、全国の油揚げを食べ歩いた店主が、食べた人がびっくりするくらい美味しい油揚げを作りたい！という思いで数十年の歳月をかけて作り出した究極の油揚げとのこと。
メディアにも多数取り上げられています。
五木屋本舗の手づくり厚揚げ「かりふわ」が美味しい！これぞ究極の油揚げ
ということで五木屋本舗の手づくり厚揚げ「かりふわ」のハーフサイズを購入してきました。
ドーン！！
いや～～大きいです。
びっくりするくらい厚さも凄い！
五木屋本舗手づくり油揚げ「かりふわ」お手軽レシピ
嬉しいことにかりふわをお手軽に美味しく食べれるレシピもいただきました。
どれも美味しそうです！
今回はレシピを参考にかりふわステーキを作りました。
レンジで温めた後、トースターでカリっと焼きあげて、
あっという間に完成です！
ネギをまぶして醤油と一味、おろししょうがを添えています。
名前の通りなんですが、外はカリッとしており、中はフワッとしていてかりふわです。そして肉厚でジューシーです！いや～こんな油揚げ初めて食べました。
五木村に行かれた際はお土産におすすめですよ。御揚屋悦治郎のオンラインショップでも購入できます。
また、五木村には五木源パークや白滝公園など魅力的な公園もありますよ。是非、行かれてみては！
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