5分で簡単！レタスしゃきしゃき♪焼肉屋さんの定番「チョレギサラダ」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！

今日の主役は、レタス。

ビタミンや食物繊維が豊富なレタス。我が家では、サラダにもグリルにも、サンドイッチにもよく登場します。

私はレタスのしゃきしゃき感が大好きで、ひとりで1玉食べたくなってしまうこともあるくらい！いつも冷蔵庫に常備しています。

今日は、焼肉屋さんや韓国料理店の定番メニュー！レタスが主役の「チョレギサラダ」の、とっても簡単な作り方をご紹介しますよ♪

【5分で簡単！焼肉屋さんの定番「チョレギサラダ」】

材料&分量＜2人分、調理時間：5分＞

作り方・手順

1） レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。きゅうりは斜め薄切りにする。長ネギは斜め薄切りにして、水にさらし水気をきる。

2） ボウルに（AIの材料を入れ、（1）とわかめを加えよく混ぜる。ごまと糸唐辛子を仕上げにちらしできあがり。

※しらすや海苔をトッピングするのもおすすめです！
※レタスのほか、サニーレタスでもOK！

レタスを使った簡単レシピならこちらもおすすめ↓

【たった5分♪包丁いらずで具だくさん「ワカメとレタスのたまごスープ」】

材料&分量（調理時間：5分、人数：1人分）

作り方・手順

1） 小鍋に水を入れ沸騰させ、鶏がらスープの素、ワカメ、手でちぎったレタスを入れ一煮立ちさせる。

2） （1）に溶き卵を入れ一煮立ちさせる。

3） トッピングのごま油、白ごまをかけてできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

お好みでハムやベーコンを足してもOK！

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェック♪

タラゴンの挿し木（お料理ブログ）※日々ごはんやこどものことなど更新中！

http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム（おいしく楽しい日常を毎日更新中♪）

http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！