糸魚川市大町１のすし店「江戸前重寿し」は３月２、３日、桃の節句に合わせて「雛（ひな）ちらし」「お祝い重」「茶巾すし」を販売する。要予約。受け付けは２７日まで。
毎年ひな祭りの時期限定で作る同店の人気商品。季節の素材や華やかな見た目に春が感じられ、孫の祝いや女性の集まりなどに喜ばれている。雛ちらしは桜飯に金糸卵を広げ、イクラやエビなどを載せて彩り鮮やかに。お祝い重はセイカイ（和名・ウスメバル）やエビ、白あえ、煮物などを豪華に盛り込む。茶巾すしは桜飯を薄焼き卵で包み、男雛女雛に見立ててかわいらしく並べる。
価格は税込みで、３点セットは９０００円。単品販売は雛ちらし３５００円、お祝い重４８００円、茶巾すし１２００円。
新型コロナウイルスの感染者増やまん延防止等重点措置に伴う飲食店の営業時間短縮などで今年もコロナ禍の影響を受けるが、「年に１度の節句。なかなか集まったり、出掛けたりすることができない状況だけど、せめて内内でお祝いを楽しんでもらえたら」と同店。事前に予約をすれば店内でも食べられる。
火曜定休。予約・問い合わせは同店（電０２５・５５２・００９８）へ。
