NYの人気店「セラフィーナニューヨーク」の味をお取り寄せ！
NYで人気のカジュアルイタリアン「セラフィーナニューヨーク」。
NYでは、U2のボノやトム･クルーズ、レオナルド・ディカプリオ、レディー・ガガ、マドンナ、ヒュー・ジャックマン、ジジ・ハディッド、サラ・ジェシカ・パーカーなど、世界を代表するスターが通うレストランとして有名です。
日本でも、東京の丸の内店や埼玉のさいたま新都心店を展開していて、CAの間でも人気が高く、私もコロナ以前に何度か訪れたことがある大好きなレストランです。
そんな人気店の味を、「BROTH DINING ONLINE SHOP（ブロスダイニング オンラインショップ）」で自宅にお取り寄せできるのをご存知でしたか？
コロナ禍で自宅でランチを食べる機会が増えたという方や、自宅でもレストランのような美味しいものを手軽に楽しみたい、という方にとてもおすすめです。
ここでは、実際にお取り寄せしたレポートと共にご紹介いたします。
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在宅勤務中のおうちランチにもおすすめ！本格パスタセット
在宅勤務が増え、ランチ作りの負担が増えたという声をよく耳にします。
我が家も、今は夫も私も基本的に在宅勤務なので、ランチのネタに頭を悩ませる日々です。
そんな時におすすめなのが「セラフィーナニューヨーク」のパスタセット。
本場の味を楽しめるパスタソースとそれぞれに合うパスタの詰め合わせのセットです。
おうちに飾っていても絵になる、とてもおしゃれなパッケージですよね。
パスタの詰め合わせのセットは、本国のオーナーがイチオシする「浅利のジェノベーゼソース&リングイネパスタ」と、丸の内店オリジナルの「燻製鶏もも肉のクリームソース&タリアテッレパスタ」をセットにした「パスタ&パスタソース2種セット」（税込2,400円）と、それに「国産牛挽き肉のボロネーゼ&リガトーニ」、「ソーセージのアマトリチャーナ&ペンネ」を加えた「パスタ&パスタソース4種セット」（税込4,000円）があります。
私は4種セットの方を試してみました。
「燻製鶏もも肉のクリームソース&タリアテッレパスタ」
桜のチップでじっくり燻製した鶏もも肉と、様々な種類のきのこ。パルミジャーノチーズとグラナパターノチーズの2種を溶かし込んだ濃厚でクリーミーなソースが平打ちパスタのタリアテッレと相性抜群。家庭で作るのはとても難しいプロの味！
「浅利のジェノベーゼソース&リングイネパスタ」
新鮮なバジルとルッコラに、松の実やチーズ、オリーブオイル などを加えて作られた、まろやかでコクのあるバジルソース。もちもちした食感のリングイネによく絡み、アサリのうま味が口中に広がり海外のレストランに来ているような気分に。
「国産牛挽き肉のボロネーゼ&リガトーニ」
国産牛挽き肉を野菜とイタリア産トマト、赤ワインでじっくり煮込み、パルミジャーノチーズ、グラナパターノチーズの2種を溶かし込んだ特製ボロネーゼソース。コクとまろやかさのあるソースが、大きな穴の空いた円筒型のショートパスタとよく合います。
「ソーセージのアマトリチャーナ&ペンネ」
フランクソーセージの旨味とチョリソーソーセージの辛みを玉ねぎとイタリア産トマトでじっくり煮込み、パルミジャーノチーズ、グラナパターノチーズの2種を溶かし込んだオリジナルのアマトリチャーナソース。甘辛いソースが食欲をそそります。
温めたソースを茹でたパスタに絡めるだけなので、とても簡単なのですが、味は本格的で、すっかりレストランで食事をしている気分になりました。
日頃自宅では買うことが少ない様々な種類のパスタを、それぞれ相性の良いソースで食べることができるのも魅力です。
湯煎するだけ！おうちが本格レストランに変身
休日や特別な日に試したいのが、「おうちで本格イタリアン!Serafinaの食卓セット」。
スープやメインのお肉料理などを湯煎してお皿に盛り付けるだけで、おうちが本格レストランに変身するので、お子様が小さくてなかなか外食に行きづらい方や、コロナ禍でおうち時間を充実させたい方におすすめです。
調理道具を使わず、手も汚さずに本格的な料理を楽しめるのが何より嬉しいですよね。
我が家でも休日にバケットとグリル野菜をプラスして、おうちレストランを楽しみました。
赤ワインとの相性も抜群。自宅でリラックスしながら外食気分を味わえるなんて、最高の贅沢です。
「おうちで本格イタリアン!Serafinaの食卓セットB」（税込4,500円）
野菜たっぷりミネストローネ
ベーコンからじっくり抽出した油でブラウンマッシュルームやジャガイモなど、4種類の野菜をソテーし、イタリア産トマトを合わせて仕上げた一品。
豚バラ肉のラグー
豚バラ肉をローズマリーとニンニクで一晩寝かせ、玉葱の水分だけでトロっと煮込んだ一品。
ポルト酒香る自家製デミグラスハンバーグ
ひとつひとつ丁寧に手ごねしたハンバーグをポルト酒の香りを効かせた濃厚なデミグラスソースでじっくり煮込んだ一品。
魚介のマリネ
海老、蛸、烏賊、小柱を白ワインビネガーと爽やかな柑橘香るマンダリンオイルでマリネした一品。
鶏もも肉のカチャトーラ
鶏もも肉をニンニクとハーブ、柑橘類で2日間マリネし、Serafina特製のトマトソースでじっくりと煮込んだ一品。
牛スジたっぷりハッシュドビーフ
たっぷりの牛スジを香味野菜と一緒に1日かけて煮込み、コクのある贅沢なハッシュドビーフに仕上げた一品。
どれもレストランでいただくような美味しさで、湯煎で調理したとは思えない本格的な味！
ボリュームもたっぷりで、夫と二人でいただき、子供たちも少しずつつまんでも十分な量でした。
これで4,500円なんて、とてもお得！早くもリピートしたいと思っています。
和食やスイーツのラインナップも！
「BROTH DINING ONLINE SHOP」では、他にも「セラフィーナニューヨーク」の代名詞であるピザや、同じくノバレーゼが運営する東京・銀座の創作和食レストラン「SHARI（シャリ）」のローストビーフなどの和食、日本最大の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー」（2019）のギフト菓子部門で、第2位にあたる「大会会長賞」を受賞した「ショコラサブレ」などのスイーツもお取り寄せすることができます。
HPを見ていると気になる商品がたくさん。この時期、お祝いやいつもお世話になっている人へのギフトにも喜ばれそうだと思いました。
お取り寄せグルメで、おうち時間の楽しみを増やしたいですね！
「BROTH DINING ONLINE SHOP」
URL：https://shop.novarese.jp/store/userdata/brothdiningonline.php
