ひとあし早く春気分を味わえる、ひな祭りのシーズンがいよいよやってきますね。
そんなひな祭りをさらに華やかに楽しめる、簡単な『ひな祭りのレシピ』をご紹介します。
どちらも分けやすくて食べやすい、「ハート型のお寿司」と「麺巻き寿司」…ぜひ作ってみてくださいね。
ハート型で！簡単ひなまつり寿司
材料 4つ分
・酢飯400ｇ
・薄焼き卵（15cm） 2枚
・薄切りビアハム 4枚
・スモークサーモン 4枚
・ブロッコリー 2個
・ブロッコリースプラウト 少々
・ぶぶあられ 適量
・マッシュポテト 大さじ4
・マヨネーズ 適量
・ブラックココアパウダー 適量
・ピック 4本
・サラスパ 1本
・おしゃぶり昆布 2枚
・シリコンハート型
1.シリコンハートの型にラップを引きサーモンや生ハム、薄焼き玉子をお好みで具材の端が少し重なるようにひきます。
2.冷ましたご飯(お好みで酢飯でも可)を1.の上につめてラップをかけてラップ越しに軽く押します。
ひっくり返してシリコン型の上からも軽く押し、さらにひっくり返してデコレーション材料がそろうまでそのまま置き、具材とご飯を馴染ませます。
3.マッシュポテトはウズラの卵より少し大きめに丸め、おしゃぶり昆布は柄に見立ててカットしておきます。
ココアパウダーは小皿にとり少量の水でとき、丸めておいたマッシュポテトにつまようじで顔を描きます。
髪の毛はココアパウダーや海苔、おしゃぶり昆布でお好みで張り付けたり、描いたりしてください。
4.シリコン型から外し、お皿又はお弁当箱におきます。3.で作ったパーツを張り付け、ぶぶあられ又はケチャップで頬をつけます。
余った薄焼き玉子で100均の抜き型で花型に抜いたり、ぶぶあられやマヨネーズで着物に柄をつけてもかわいいですよ。
簡単！ひな祭り麺巻き寿司
材料 1本分
・うずら 2個
・色付きそうめんやうどん
・かんぴょう、椎茸煮、だし巻き卵 適量
・アスパラ 塩ゆでしたもの 1本
・マヨネーズ、ケチャップ 各適量
・ココアパウダー 適量
・海苔 1枚
1.巻きすにラップをひき、麺は裏の説明通りにゆでておきます
2.ラップの上に海苔をひき、手前と巻き終わりを少し残して茹でた麺を並べます。
3.具材を麺の中心部分より少し手前に並べます。巻き終わりの海苔の部分に水を少しつけ、ラップごと巻きます。
4.巻き終えたら少しそのままおき、海苔をなじませてからお好みの幅でカットします。
5.水で溶いたココアパウダーでウズラに顔をかきます。
あとは画像のように並べ、ピックを付けてケチャップで頬、マヨネーズで文字を書いて出来上がりです。
