おひな様を飾る季節ですね。
家族やお友達が集まってお祝いする時は、作りやすいお食事を用意しましょう！
子供も食べやすい、サラダスティックで簡単にできるレシピをご紹介します。
サラダ巻きかにかまずし
＜華やかに♡お寿司のレシピ＞
材料 (2人分)
サラダスティック 6本
ごはん 250g
A————————————–
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
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きゅうり 1/2本
アボカド 1/2個
レモン汁 少々
焼きのり 1枚
白いりごま 適量
マヨネーズ 適量
作り方
1. （A）をよく混ぜ合わせ、あたたかいごはんに加えて混ぜながらうちわであおいで冷ます。
2. きゅうりは縦6等分に切る。アボカドは、皮と種を取り除き、1㎝幅のくし型に切り、レモン汁をまぶす。
3. 焼きのりに（1）の半量を広げ、白ごまをまんべんなくふる。全面にラップをかけて裏返し、そのまま巻きすにのせる。
4. （3）の手前にサラダスティックと（2）の半量をのせてマヨネーズをかけ、手前からきつく巻く。食べやすく切って器に盛る。残りも同様に作る。
☆ポイント
サラダスティックは巻きずしの具材にぴったり。好みの食材で作ってオリジナルを楽しんで。
かにかまポテトサラダ
＜子供も食べやすい！ 野菜のレシピ＞
材料 (２人分)
サラダスティック 6本
じゃがいも 3個（約270g）
きゅうり 1/3本
塩 ひとつまみ
かたゆで卵 2個
バター 10ｇ
A————————————–
マヨネーズ 大さじ3
酢 小さじ1
塩 小さじ1/4
粗びき黒こしょう 少々
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サラダ菜 適量
作り方
1. サラダスティックは1.5㎝幅に切る。きゅうりは小口切りにして塩もみし、水気をしぼる。ゆで卵はざく切りにする。
2. じゃがいもは4つに切って鍋に入れ、たっぷりの水と塩少々（分量外）を加えてやわらかくなるまでゆで、ざるにあげて水気をしっかりきる。
3. ボウルに（2）とバターを入れて粗くつぶしながら混ぜる。粗熱がとれたら（1）と（A）を加えてあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。
☆ポイント
さっぱり仕上げたい時はレモン汁を加えたり、和風ドレッシングなどであえても美味。
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