日の出のホテル『イビススタイルズ東京ベイ』にて、2月から始まった日曜限定ランチビュッフェ。これまでは月に一度、マルシェとともに開催されてきたランチビュッフェが、パワーアップして毎週開催になりました！ 私も早速お邪魔してきたのですが、好きなだけ食べられるビュッフェに加え、クロッフルやガレットなど自分で作れるメニューがとっても楽しかった♡ 詳しくレポートします！
目次
会場の感染対策は◎！
ランチビュッフェの会場となるのは、イビススタイルズ東京ベイ1階にあるレストラン『STREATS』。あれ、ちょっと雰囲気が変わった…？ 以前よりもスタイリッシュな雰囲気に磨きがかかった気がします！
感染対策のため、座席も通常の半分ほどに間引かれています。ビュッフェを楽しむときにはマスク着用、食事を取る際は大人も子どもも両手に手袋着用が必須です。もちろん入場前に検温・消毒も行ないます。広い空間で換気も適宜行なわれているので、安心して食事を楽しむことができますね。
自分で好きに作れる！体験コーナーが超楽しい♡
2月・３月は『ヨーロピアンビュッフェ』と題し、イビススタイルズ東京ベイの本拠地でもあるヨーロッパの美味しい品々が並んでいます。まず入って最初に目に入るのが、こちらの大きなテーブル。生のクロワッサン生地と、ワッフルメーカーが置いてある…これ実は、クロワッサン生地でつくるワッフル『クロッフル』を自分で作れちゃう場所なんです！
作り方は簡単♪ クロワッサン生地２つをワッフルメーカーに置き、閉じて４分半待つだけ。横にタイマーがあるので、このスタートボタンを押せば４分半計ってピピピピっとお知らせしてくれます。焼けたら取り出して、隣のトッピングコーナーでお好きなだけ盛っちゃって！ 自分好みのオリジナルクロッフルが出来上がりますよ♪ ちなみにクロワッサン生地は、フランスから空輸するSTREATS一番人気のクロワッサンと同じものを使用しています。
その奥には、なんと手作りガレットコーナーが！！ ガレット作ってみたい、でも…どうやって作るんだろう？ 難しそうだな…ちょっと心配。でも大丈夫、作り方の動画も流れているし、説明書きもあるし、スタッフさんに聞けば丁寧に教えてくれますよ♡
熱くなったプレートを直接生地の入ったトレーに浸して焼くという斬新な作り方！ 焼けてきたらその上に具材を乗せ、生地の端の四方を折り畳むとガレットらしくなります。具材を変えて何度も楽しむお客様もいらっしゃるんですって♪
ガレットやクロッフルのトッピングには、今回のヨーロピアンビュッフェの目玉でもある生ハムや、ビュッフェ前にスタッフさんが手で削りだしているというフワッフワのイタリア産チーズもぜひ試してみて！ もちろんサラダやパンと合わせても美味しいですよ。
ちなみに生ハムは２種類、『スペイン産ハモンセラーノ』と『イタリア産プロシュート』が味わえます。食感も味もかなり違うので、ぜひ食べ比べをしてみてください！ 肉々しくって噛むほどに美味しさが染み出すハモンセラーノ、柔らかくってみずみずしいプロシュート…どちらがお好み？
その他、野菜たっぷりメニューがずらりと並びます
サラダもパワーアップ！ 彩り鮮やかなお野菜がずらりと並び、キャロットラペや揚げ茄子のバルサミコ和えなど、そのままでも一品メニューになりそうなものたちもサラダコーナーに登場。キヌアやライスベリーなどが好きにトッピングでき、ドレッシングの種類も豊富♡ これは女子のハートをギュギュっとわしづかみですね…！
そしてとってもキレイなベジ寿司！ ニンジンにズッキーニ、かぶなどのお野菜をお寿司に乗せていて可愛らしい♡ STREATSの前菜は、どれを食べても美味しいんです。小ぶりなサイズで食べやすく、一つひとつ丁寧に作られているのを感じます。
『ヨーロピアンビュッフェ』というだけあって、パンの種類も豊富♪ フランスから空輸するクロワッサンをはじめ、その時々で様々な種類のパンが並びます。小さくカットされているから、あれもこれも、ちょっとずつ食べたい…が叶いますね！
もちろん温かいメニューもあります。STREATSのお料理は、どれも野菜たっぷり＆油少なめなのが特徴。重たくないから、好きなものをいくらでも食べられちゃう♡
飲み物の種類も豊富。ただドリンクの機械が置いてあるだけじゃない、自家製のミックスジュースやデトックスウォーターも選べます。泡を楽しむコールドクレマからは、なんとコーヒーではなくアールグレイ(紅茶)が登場！ クリーミィな泡に包まれた香り高いアールグレイは、お食事にもピッタリです。
食事の最後はスイーツとコーヒーでほっと一息…。ああ、お腹いっぱい。大満足♡
さあ、日曜日は家族みんなで体験型ビュッフェに行こう！事前予約がオススメ
「月に一度開催していたランチビュッフェの時よりも、さらに一つひとつの素材を厳選しています。味や調理法などのバランスを考えながら、メニューを組み立てました」と話してくれたのは、STREASのスーシェフ・須藤さん。『ヨーロピアンビュッフェ』は３月いっぱい行われ、４月からはまたメニューを変更して開催する予定だそうです。
毎週日曜日限定のランチビュッフェは、当日でも空きがあれば入れますが、ご予約がオススメ。こちらのサイトから予約できますので、ぜひ予定をチェックしてみて！ ちなみに３月までの期間限定で『浦安に住みたい！を見たよ』と伝えると、大人一人につき小学生一人が無料になります。今度の日曜日は家族みんなで楽しくガレットとクロッフルを作って、美味しいものをたくさん食べてお腹いっぱいになっちゃいましょう♡
【STREATS 日曜限定ランチビュッフェ 開催概要】
開催日時毎週日曜日
11時半～14時（LO13時半）
※ヨーロピアンビュッフェは３月いっぱいまで。４月からはメニューが変わります場所イビススタイルズ東京ベイ 1階レストラン『STREATS』
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