四つの新ご当地グルメ完成 平戸・西海・新上五島・宇久 20日から提供

(右上から反時計回りに)平戸ジビエ南蛮カレー、西海シマアジ旨造り膳、新上五島生マグロ刺身皿、宇久島どんぶり鯛めし、宇久島しゃぶしゃぶ鯛めし

 平戸市、西海市、新上五島町、佐世保市宇久地区の自慢の地元食材を使った、新しいご当地グルメがそれぞれ完成した。各地元の飲食店や旅館で20日から一斉に提供する。
 メニューと取扱店・旅館数は▽平戸ジビエ南蛮カレー(4店)▽西海シマアジ旨造り膳(4店)▽新上五島生マグロ刺身皿(7店)▽宇久島鯛めし(どんぶり鯛めし2店、しゃぶしゃぶ鯛めし4旅館)。

認定書を受け取った4地区の代表者ら=長崎市民会館

 新型コロナウイルス禍で減少した観光客を再び呼び込もうと、県観光連盟が企画。全国新ご当地グルメの提唱者、ヒロ中田さん(61)をプロデューサーに迎え、店や旅館と共同開発した。盛り付けや提供方法もアイデアを一ひねり。食べ比べや数種の調味料でいろんな楽しみ方ができる。
 同連盟は18日、長崎市内で合同発表会を開き、関係者約40人が参加。中田さんは「長崎県は食材の宝庫。残る17市町にも新しいグルメを作りたい」と話した。


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