【ラーメン・つけ麺】津軽煮干し・九州とんこつを合わせた極上の一杯【青森市】

NO.292 カテゴリー: ごはん

【ラーメン・つけ麺】津軽煮干し・九州とんこつを合わせた極上の一杯【青森市】

[ 丸源 佐藤商店 ]

最終更新日:2022.03.24 NEW!

「つくだ温泉 ゆーぽっぽ」の一角にお店を構えています。東京・蒲田の行列蓮「Zoot」を営む店主が2021年に故郷に戻られてオープンしました。
今回おすすめするのは「旨とろつけ麺」!津軽特有の魚介香に九州並みの濃厚な豚骨スープを合わせたハイブリットな一品。つけ汁は、動物系のスープと魚介風味のかえしをあわせたものを。麺は、平打ち太麺・自家製中太ストレート麺から選べます。

旨とろつけ麺

麺は2種類から選べます

動物系のスープと魚介風味のかえし

麺に絡む濃厚なスープ

小麦の風味がかんじられる自家製麺

トッピングイチオシは味付け玉子

こだわりの香味油

お店の内観

お店の外観

INFORMATION

店舗名:丸源 佐藤商店

住所:青森市南佃2-3-20

お問い合わせ・ご予約:017-762-7772

営業時間:11:00-15:00
17:00-21:00

定休日:水曜日

駐車場:あり

放送:ハッピィ(2022.3.19)

© 青森朝日放送