まんまるベーグルとごちそう食パンの店HOBARU(ホオバル、糸魚川市上刈1-12-19、電025・555・7395)は、自宅の一角で営業する小さなパン店。
自家製天然酵母を低温長時間発酵させ、国産小麦や天然素材で作るベーグルと食パンが評判。店主の大野友規子さんが家族のために作り始め、家族の後押しのもと3年前に開店した。
店内には3月限定の「春菊のフォカッチャ」などのオリジナルベーグル(6個セット税込み1500円)が並んでいる。
インスタグラムでパンの説明やイベントの出店情報を発信している。
営業は水・土曜の午前10時から午後6時(土曜は同4時)まで。売り切れ次第終了。予約は2日前まで、引き渡しは午前11時以降。
▼インスタグラム
https://www.instagram.com/hobaru_/