本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します！
簡単、おいしい！齋藤菜々子さんの著書『基本調味料で作る体にいい作りおき』
基本調味料で作る体にいい作りおき ￥1,485（※記事制作時のamazon.co.jpでの価格です）
今日は、「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子さんの著書『基本調味料で作る体にいい作りおき』ご紹介します。
齋藤さんは、以前、朝時間.jpの連載「働く女子の簡単セルフケア朝ごはん」でも、簡単でおいしい、そして体が喜ぶ朝ごはんレシピをたくさん届けてくれた大人気の料理家さん。その誠実でお優しいお人柄に、編集部スタッフにもファンが多いんですよ！
書籍『基本調味料で作る体にいい作りおき』は、日々家事や育児、仕事に追われながらも料理を作っている方を支えてくれる一冊。
時間や心に余裕のないとき、頼りになるのが作りおき。とはいえ、簡単にできて「おいしい！」と思えるおかずが作れなければ、いくら便利でも、なかなか作り続けられませんよね。
齋藤さんの作りおきレシピは、簡単で、おいしく、さらに、体にいいのが魅力！多くのご家庭に常備されているであろう「基本調味料」をフル活用した、作りやすいレシピが大集合。また、齋藤さんならではの「薬膳」の知識も集約されており、食材の持つ効能の分かりやすい解説付きです◎
スキマ時間に作って冷蔵庫に保存しておくと、毎日の食卓が軽やか＆豊かに、そして体が喜ぶはず♪
「料理を作る人は、心が元気であってほしいな」 という齋藤さんの想いからうまれた一冊。春から自炊を始める一人暮らしさんにもおすすめですよ！
基本調味料で作る体にいい作りおき ￥1,485（※記事制作時のamazon.co.jpでの価格です）
こちらもおすすめ！『基本調味料で作る体にいいスープ』
2021年の「料理レシピ本大賞 in Japan」で「プロの選んだレシピ賞」を受賞！齋藤菜々子さんの著書『基本調味料で作る体にいいスープ』もぜひチェックしてみて♪
※本記事の内容は記事制作時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は各販売サイトでご確認ください。
