話題のほっこり韓国食堂【韓国家庭料理AIGOYA/生駒市】

奈良県生駒市東生駒にある韓国料理店『AIGOYA（アイゴヤ）』。

"アイゴ"とは、感嘆詞で喜怒哀楽いろんなシーンで使う言葉なのだそう。

自慢のメニューを口にすると、喜びや驚きの意味での"アイゴ"がでてしまうはず。

親しみあるものから、珍しい韓国料理まで！ランチメニュー3種類

"純豆腐"とは、日本でもよく耳にする「スンドゥブ」のこと。

とてもやわらかい豆腐のことで、韓国ではポピュラーな食事メニュー。

こちらのセットには、スンドゥブと五穀米、前菜、サラダが付いてくる。

スンドゥブの中には、あさりやきのこなどの野菜が入っており、旨みがたっぷり。

ほどよい辛さで、五穀米やつきだしとのバランスが絶妙だ。

つきだしのキムチは、すべて手作り。どんな味と出会えるかはその日次第！

韓国料理といえばこれ！

"ビビン"が混ぜる、"バ"がごはんを意味するビビンバは、日本でも特に人気。

こちらは、日替わりスープと生たまご、サラダがセットに。

ぜんまいや高菜、ほうれん草などの具材をごはんとしっかり混ぜて召し上がれ。

特製コチュジャンをプラスすることで、自分好みの辛さに調整できるのがうれしい。

ビビンバといえば、香ばしいカリカリおこげが魅力のひとつ！

一口食べると、石焼きビビンバのとりこに。

日本ではあまり馴染みのない「サンパ」。

「サムギョプサル」はお肉を包んで食べるけれど、「サンパ」はお肉だけでなく野菜やご飯も包む。

特製味噌や青唐辛子をお好みでトッピング。

大きな口を開けてぱくり。

実は、韓国での野菜の消費量は日本人の約2倍！

野菜好きな韓国だからこそのメニューに驚きだ。

夜はサムギョプサルやタッカルビなどのコース料理も。

今夜は韓国酒と料理に舌鼓。