いつものキャンプ飯をより美味しくしたいと思っている人におすすめなのが、今回ご紹介する『ゴールデンマスタード』。現役の一流料理人たちが開発した粒マスタードであるゴールデンマスタードは、かけるだけでいつものキャンプ飯が絶品料理に！スタンダードな味のマスタードだけでなく、イカ墨を使用したものやスパイシーなものまで種類も豊富です。この記事では、味の特徴やおすすめのレシピなど、ゴールデンマスタードについて徹底的にレビューします！
4種の味を楽しめる粒マスタード！ 『ゴールデンマスタード』の特徴を解説
ゴールデンマスタードは「一品を逸品に変える」をテーマに開発された粒マスタード。調味料選手権2018で総合1位を獲得するなど、国内外での受賞歴も豊富です。
そんなゴールデンマスタードは、以下の4種類の味が展開されています。
ゴールド
：もっともスタンダードな味わいのマスタード。白醬油が用いられ、酸味と甘みのバランスが絶妙。豚・鶏・魚・サラダなど様々な食材にマッチする。
ブラック
：たまり醤油とにんにくが加えられ、深いコクを味わえるマスタード。牛肉や燻製など香りのある食材におすすめ。アボカド・マグロ・サーモンなどと合わせても◎。
マーレ
：「海」という意味を持つマーレは、魚介類との相性が抜群。イカ墨が使用されており、見た目にも美味しさが際立つ逸品。魚介類のほか、チーズやパスタにもおすすめ。
アリッサ
：「アリッサ」とはチュニジア発祥の調味料。9つのスパイスと和の調味で、辛すぎないスパイスマスタードとなっている。ハンバーガーやラーメン、中華などにピッタリ。
すべての味で辛みは抑えられており、とても食べやすい粒マスタードに。また、どの味でも和風のテイストが加えられているため、醤油代わりに使うのもおすすめです。
ゴールデンマスタードは、販売当初、限られた飲食店のみでしか取り扱いがありませんでした。しかし、2020年にアウトドアブランドmuracoと提携しアウトドアショップでも購入が可能に。アウトドアシーンでも大活躍する調味料として注目されています。
なお、ゴールデンマスタードはAmazon・Yahoo!ショッピング・楽天などのECサイトでも購入できますが、ゴールドとブラックのみしか販売されていません。マーレやアリッサを通販で購入して試したい人は、公式サイトをチェックしてみてくださいね。
アウトドアにピッタリの万能調味料！ ゴールデンマスタードのおすすめポイント
ここからは、ゴールデンマスタードのおすすめポイントをご紹介。
かけるだけで食材が美味しくなるゴールデンマスタードは、アウトドアシーンにもピッタリです！
ゴールデンマスタードのおすすめポイント【1】とにかく美味しい
ゴールデンマスタードのおすすめポイント、1つ目はとにかく美味しいということです。
ゴールデンマスタードの開発には和食の料理人が関わっていることもあり、日本人の味覚にマッチ。かけるだけで食材や料理の美味しさがアップするので、普段のキャンプ飯がご馳走にランクアップします。
また、通常のマスタードより辛さが抑えられているので、お子さんでも食べやすい印象。辛いものがあまり得意でない人でも、試してみる価値アリですよ。
ゴールデンマスタードのおすすめポイント【2】ふるさと納税でも購入可能
ゴールデンマスタードは、ふるさと納税の返礼品としても購入可能です。ゴールデンマスタードのオンラインショップページに、ふるさと納税用のリンクが掲載されています。
ふるさと納税として購入する場合、ゴールド・ブラックの2種BOXか、ゴールド・ブラックの6個セットのいずれかから選べます。
マーレ・アリッサの取り扱いはありませんが、ゴールドやブラックを試してみたい人は、ふるさと納税での購入も検討してみましょう！
ゴールデンマスタードのおすすめポイント【3】充実のレシピページ
ゴールデンマスタードの公式ホームページには、レシピの紹介ページも掲載されています。
レシピページでは、種類ごとのレシピやキャンプ飯、瓶底のマスタードをキレイに使い切る方法など、様々なレシピが紹介されています。
かけるだけでも美味しいゴールデンマスタードですが、料理好きの人はアレンジレシピに挑戦してみるのも楽しいですよ。
ゴールデンマスタードのおすすめポイント【4】プレゼントにも◎
ゴールデンマスタードはプレゼントとしてもおすすめ。オンラインショップにはギフトボックスも用意されています。
贈答用のギフトボックスには、のしを付けることも可能。料理好きな人へ送ったら喜ばれること間違いなしですね。
また、通常購入でもお土産用の小さな袋が付属します。カジュアルなプレゼントの場合は、付属の袋を利用するのもアリですよ。
ゴールデンマスタードのおすすめポイント【5】十二味唐辛子「HIFUMI」も
十二味唐辛子「ＨＩＦＵＭＩ」 | GOLDEN MUSTARD powered by BASE
ゴールデンマスタードのオンラインショップでは、12種類の香辛料を配合した十二味唐辛子「HIFUMI」も販売されています。
HIFUMIのラベルは全10種類。SNS映え間違いなしの斬新なデザインが特徴です。
七味唐辛子と同じく、そばやうどん、揚げ物、煮物などとの相性が良いとのこと。期間限定での販売のため、気になる人は早めにチェックしておきましょう！
キャンプにぴったりなゴールデンマスタードのおすすめレシピ！ 種類ごとに至高の逸品をご紹介
ここからはゴールデンマスタードに合う食材やおすすめレシピをご紹介していきます。
キャンプにもピッタリのレシピを種類ごとにお伝えしていきますので、ぜひチェックしてみてください！
ゴールデンマスタード「ゴールド」を使ったおすすめレシピ『ハムカツサンド』
ゴールデンマスタードのゴールドは豚肉との相性抜群。そのため、シンプルながらも味わい深いハムカツサンドが作れます！
【材料】
- 食パン ：2枚
- ハムカツ ：1枚
- せん切りキャベツ ：適量
- ゴールデンマスタード『ゴールド』：お好みの量
【作り方】
- 食パンにゴールデンマスタードをたっぷり塗り、せん切りキャベツを乗せる。
- ハムカツを乗せ、もう1枚の食パンで挟む。
- ラップで包み、半分に切れば完成！
ゴールドはスタンダードな味わいのため、豚肉以外にもいろいろな食材に合わせやすいことが特徴。パンに挟む食材を、鶏肉やお好みの野菜に変えるのもおすすめですよ。
ゴールデンマスタード「ブラック」を使ったおすすめレシピ『ローストビーフ』
ゴールデンマスタードのブラックにはたまり醤油とにんにくが加えられていて、コクのある味わいが特徴。ローストビーフにかけると、お肉の美味しさが引き立ちます。
【材料】
- ローストビーフ ：お好みの量
- ゴールデンマスタード『ブラック』：お好みの量
ブラックのコクは、羊肉や燻製など、香りのある食材にもマッチ。また、アボカドにかけてサラダ代わりにするのもアリですよ。
ゴールデンマスタード「マーレ」を使ったおすすめレシピ『ネギトロ巻き』
ゴールデンマスタードのマーレは魚介との相性を考えて作られたマスタード。そのため、お寿司やお刺身などと合わせるのがおすすめ。
【材料】
- ネギトロ ：100g
- すし酢 ：大さじ1
- ごはん ：200g
- 海苔 ：1枚
- ゴールデンマスタード『マーレ』：お好みの量
【作り方】
- すし酢とご飯を混ぜ合わせる。
- 巻きすの上に海苔を置き、奥1cmを残しご飯を敷く。
- 手前1/3の部分にネギトロを乗せ、巻きすで巻く。
- 2cm幅に切って完成！
筆者はネギトロ巻きのほかにも、いかの刺身やチーズに乗せて食べました。和食・洋食それぞれで違った表情を見せるマーレは、様々な食材とあわせて試してみたい逸品です！
ゴールデンマスタード「アリッサ」を使ったおすすめレシピ『ハンバーガー』
ゴールデンマスタードのアリッサはスパイシーな味が特徴。ケチャップ代わりに使えば、絶品ハンバーガーの完成です！
【材料】
- ハンバーグ ：1枚
- アボカド ：スライス3～4枚
- トマト ：スライス1枚
- ゴールデンマスタード『アリッサ』：お好みの量
【作り方】
- ハンバーグを焼く。
- 土台となるバンズにアリッサをたっぷり塗る。
- 2にハンバーグを乗せ、スライスしたトマトとアボカドを乗せる。
- 1で出た肉汁とアリッサを混ぜて3の上にかけ、バンズで挟めば完成！
ハンバーガーを美味しく作るポイントは、肉汁とアリッサを混ぜること。肉汁と絡んだアリッサは、より一層うま味が増します！
ゴールデンマスタードの気になる点：価格が高い
ゴールデンマスタードは味良し・見た目良し・使い勝手良しのとっても優秀な調味料です。ただ、価格が高い点は唯一の気になるポイントと言えます。
価格は税込み1,512円と、頻繁に買えるほど安価ではありません。また、1瓶140gと小さめなので、ファミリーキャンプなどの大人数で使用すると、1回のキャンプで使い切ってしまうことも。
「なかなか手を出しづらい価格……」と感じた人は、贅沢なキャンプをしたいときに使うのがいいかもしれません。
ちなみに、ゴールド・ブラック・アリッサの3種類には大瓶サイズも用意されています。大瓶サイズは400g。家庭用や大人数でのバーベキューで重宝しそうですね！
いつもの料理が絶品に！ ゴールデンマスタードで特別なキャンプ飯を
今回は、『ゴールデンマスタード』をご紹介しました。
ゴールデンマスタードはかけるだけで美味しさが増す万能調味料。いろいろな料理に合わせて、自分だけのオリジナルレシピを考えるのも楽しそうですね！
次回のキャンプで、ゴールデンマスタードをぜひ試してみてくださいね。
