パーティやお祝いの１品に♪（もちろん普段のおかずにも） サーモンとグレープフルーツで劇的においしいカルパッチョです(^^)
by harayaさん
このレシピの材料
数量:４人分
サーモン（刺身用）… 150g
グレープフルーツホワイト… １個
塩… ひとつまみ
ブラックペッパー… 少々
ピンクペッパー… ひとつまみ
オリーブオイル… 大さじ２
しょうゆ… 小さじ２
作り方
1.グレープフルーツは皮をむいて実をとりだしておく。 （ナイフでカットした場合，うす皮に実が少し残るので，それを絞ると果汁もとれます） サーモンは食べやすい薄さに切っておく。
2.お皿にサーモン，グレープフルーツを交互に並べて，塩，ブラックペッパーをふる。
3.オリーブオイルとしょうゆを混ぜて上からかけてピンクペッパーをちらす。
4.鯛とルビーグレープフルーツの組み合わせも・・・最高です！
5.魚とグレープフルーツを組み合わせたカルパッチョ、ジューシーでとってもおいしいですよ。今日の献立にいかがですか(^^)/
