ベーキングパウダー不要！オートミールと豆乳で簡単「バナナパンケーキ」

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今日は、いま大人気のヘルシー食材「オートミール」を使った、BP（ベーキングパウダー）不要の「オートミールバナナパンケーキ」のレシピをご紹介します。

BP不要！「オートミールバナナパンケーキ」

ベーキングパウダーや小麦粉なしで、お手軽！バナナと豆乳を入れてつくるオートミールパンケーキは、見た目もおしゃれで朝から気分が上がりますよ♪

1）フードプロセッサーでオートミールを粉状にします。

2）（1）にバナナ1/2本と豆乳・卵・ラカントSも入れて…

なめらかになるまで撹拌します。

3）おたま2/3杯を1枚分として熱したフライパンに丸く流します。

4）小さい気泡が表面に見えてきたら、裏返して両面に焼き色をつけます。

5）ななめ薄切りにしたバナナをトッピングして完成！

ぜひ、朝食に試してみてくださいね。

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram（@ruriscooking）のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は4月25日（月）に更新予定です。どうぞお楽しみに！