料理にはもちろん、菓子やパンの副材料として大人気のチーズ。
その中でもカリフォルニア産のチーズは、リアルカリフォルニアミルク(100%カリフォルニア産のミルクを使用しており、リアルカリフォルニアミルクのロゴが目印です)を使用していて、マイルドなのにコクがあるのが特徴。
カリフォルニア産のチーズをつかった、みなさんのとっておきのレシピをぜひ教えてください。
コルビージャック部門
応募条件を満たしていないレシピに関しましては、審査対象外となります。
【グランプリ】癖になる!チーズカヌレ
【準グランプリ】コルビージャックとマカダミアナッツのスティックパン
【協会賞】イタリアンシフォン
スモークチェダー部門
応募条件を満たしていないレシピに関しましては、審査対象外となります。
【グランプリ】クリチなし!クリーミーで濃厚なスモークチェダーチーズケーキ
【準グランプリ】ウサギもビックリ!スモーキーチーズキャロットケーキ
【協会賞】スモークチェダーのチーズブッセ
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たくさんのご応募ありがとうございました!
応募条件を満たしていないレシピは選考対象外となりますこと、ご了承ください。
コルビージャック部門
スモークチェダー部門
チーズを無料でもらってコンテストに参加しよう!
1位には30,000円分のポイントプレゼント!
レシピは「コルビージャック部門」と「スモークチェダー部門」で募集し、各部門で選定したグランプリと準グランプリにはcottaポイントを贈呈します。
また、カリフォルニアミルク協会が独自で選定する「協会賞」には、こちらもcottaポイントを贈呈。
[参加賞]応募条件を満たしているレシピに関しては、1レシピの投稿につき、参加賞として200ポイントをプレゼントいたします。
※参加賞のポイント付与は2022年5月下旬を予定しております。
カリフォルニア産チーズの特集をチェック
目にもおいしいマーブル模様
「カリフォルニア産コルビージャック」
マイルドなモントレージャックチーズと、コク深いコルビーチーズをミックスして作るから「コルビージャック」。
とろけてもきれいに残るマーブル模様を生かした、テーブルが華やぐお料理におすすめです。
燻製風味のうまみをプラス
「カリフォルニア産スモークチェダー」
日本でもおなじみの、コクのあるチェダーチーズ。そこにスモーキーな風味を加えたのが「スモークチェダー」です。
チェダーを用いた定番レシピはもちろん、マカロニやパスタなどとも相性抜群!
コンテスト概要
レシピコンテスト対象
カリフォルニア産チーズ <br><span class="red3 fs20 b">2022/4/20(水)まで20%OFFセール!</span>
カリフォルニア産チーズをご自身で用意していただく場合は、こちらのチーズが対象になります。
【Real California Milk】シールはその製品がリアル カリフォルニア 乳製品の酪農を営む家族が生産する100%のリアル カリフォルニア ミルクを使用していることの証明となり、皆さまに安心して楽しんでいただけます。
