おぎやはぎの2人がプレゼンキャンパーを迎えて、キャンプを楽しむ番組「おぎやはぎのハピキャン（メ〜テレ制作）」。プレゼンキャンパー阿諏訪さんと初心者キャンパーたかみなさんをゲストに迎え、超本格的なブッシュクラフトを実践！発酵不要の速成パン「バノック」や、フィルターを使わないブッシュコーヒー、さらに、持っているだけで”ブッシュ感”が増す「ティンダーポーチ」作りなど、ハピキャン史上最高にワイルドなキャンプを体験！
昼食は原始的にワイルドにブッシュクラフトクッキング！ 発酵不要の速成パン “バノック” 作りに挑戦
────時刻は13時半。
ロケ開始から3時間以上が経過しましたが、ここにきてようやく軽食を作るための”準備”が完了しました。
[ 画像が省略されました ]
今回は、「バノック」を生地から作っていきます
“バノック”とはイーストを使わない「発酵不要のパン」。
通常のパン作りですと一次発酵させたり、二次発酵させたり...現地でも下準備に時間がかかったりしてしまいますが、バノックならそう言った手間が省けますのでキャンプにはピッタリなんです。
しかし...今回は本格的なブッシュクラフトキャンプということで、基地作りに火起こしと、とにかく大変な思いをしてきた皆さん。
[ 画像が省略されました ]
すぐ食べれないの！？
[ 画像が省略されました ]
生地から作るって...食べれるの何時間後になるんだよ
不満が大噴出……（笑）
確かに、いつもは「到着したらとりあえず昼食！」みたいなことが多いですからね。
“せっかく料理上手の阿諏訪さんがプレゼンキャンパーなのに、手の込んだ美味しいものを食べられない”というのも不満のひとつとしてありそう！？です...。
【阿諏訪流バノック】生地の作り方
まずは、あらかじめ保存袋に用意された生地の材料に水を加えながら練っていきます。（バノック作り方①）
【生地の材料】
●強力小麦粉：1カップ
●スキムミルク：大さじ1
●ベーキングパウダー：小さじ1
●塩：1つまみ
この時、注意するのは、水をほんの少しずつ入れ、粉となじませること。
次に...そぼろ状になるまで混ぜる（バノック作り方②）。
おぎやはぎのお二人は、つい水を多めに入れてしまい上手く固まらず、後から小麦粉を足して調整していました。
[ 画像が省略されました ]
こういう作業って、没頭しちゃからテレビ向きじゃないんだよな
[ 画像が省略されました ]
好きなんだけどね
[ 画像が省略されました ]
デジタルデトックスにもなりますよね
地道な作業（水を加えながら粉となじませる作業）をしながら会話していたところ....
作業を続けていくと、ある瞬間から生地が一つの塊になってきます。（バノック作り方③）
塊になった生地にお好みのトッピングをすれば生地は完成です。（バノック作り方④）
☆バノックのトッピング食材☆
チーズ、ミックスナッツ、ドライフルーツ、チョコ
[ 画像が省略されました ]
入れるものによっては、お菓子にもなりますよね
ちなみに、たかみなさんは「チーズ」と「ミックスナッツ」をトッピングしていました。
【阿諏訪流バノック】よりブッシュクラフト感を味わう工程
[ 画像が省略されました ]
この後、バノックを焼きますが...なるべくなら食器を使いたくないので....木を使います
[ 画像が省略されました ]
木？
[ 画像が省略されました ]
食器も使わないのですか？？？
[ 画像が省略されました ]
えっ！？何の話してるの...
阿諏訪さんがサラッと言う発言に、おぎやはぎさん、たかみなさんは意味を理解できません。（笑）
この後、バノックを焼くため、生地を巻きつける棒を作ります。そう、作ります……木で。
さすがにそのままでは不衛生なため、棒の先の皮を削り除菌しますが....
しかし、それでも木の棒に直接…というのは抵抗のある小木さん
[ 画像が省略されました ]
えー、ほんとに綺麗？舐められる？それ...
[ 画像が省略されました ]
いや、舐められますよ
確かに！皮を削って除菌すれば抵抗が薄れます...。これもブッシュクラフトの醍醐味と実感。
バノック生地の巻き付け方は好みでOK！
阿諏訪さんは、生地を細長くして、棒にクルクルと巻き付けるスタイル。
他の皆さんもオリジナルのスタイルで生地を棒に巻きつけました。
初心者キャンパーのたかみなさんですが、いきなりのブッシュクラフトに戸惑いを見せながらも、持ち前のセンスで能力発揮！器用に全てこなしていました。
小木さんは、トッピングで大量に入れてしまったチーズが1カ所に固まってしまい...ひょっとしたら熱が通ってチーズが溶けると棒から落ちてしまうかも！？はたして上手く焼けるのでしょうか？
生地の準備完了でバノックを焼く工程へ！原始的なワイルド飯でも一同大絶賛の味
バノックの生地を木の棒に巻きつけて熾火（おきび）の状態で焼く皆さん…穴を掘った地面での焚き火と切り株に座っているその様子を見ていると本当に原始的です。
焼いている途中で、たかみなさんの生地が棒から落ちそうになり、応急処置としてたき火の上に網を設置...広げて焼くことに。
[ 画像が省略されました ]
ブッシュクラフト的には網使いたくないんですけどね〜
そして、焼き上がったのがこちら！
[ 画像が省略されました ]
なんか、見た目がナンみたいになりましたね。
たかみなさんは、焼き上がったバノックにハチミツとバターで味付け。ちゃんとパンの味になっており、「美味しい」と絶賛してました。
小木さんのバノックといえば...トッピングで入れた大量のチーズが1カ所に固まってしまい、想像通り剥がれる結果に！
しかし、棒にこびりついたチーズがいかにも美味しそう！
肝心のバノックにはハチミツをかけて召し上がりました。（こちらも大成功）
阿諏訪さんは、トッピングにブルーベリーをチョイス。バターを小さく切って味付け。
自前の木の板（まな板にもテーブルにもなる優れもの！）を駆使してお上品な感じで召し上がっています。ブッシュクラフト感よりもオシャレ感の方が目立ちますよ〜！
矢作さんはたかみなさん同様にチーズとミックスナッツをトッピング。バターを塗っていただきます。それにしても巻き付け方＆焼き加減の見た目完成度は高いです。
[ 画像が省略されました ]
俺、このまま行っちゃうから。
[ 画像が省略されました ]
木のままですか！？
[ 画像が省略されました ]
だってブッシュクラフトだから
矢作さん、さっきは木の棒に少し抵抗があったのに、阿諏訪さんすらも驚くワイルドな食事を見せつけてくれます！
[ 画像が省略されました ]
うめー！これ、2回目からはもっと上手く作れそうじゃない？
[ 画像が省略されました ]
違う味でまた作りたいですね
「失敗は成功のもと」ですからね！それにしても、最初は不満を言いつつも皆さんかなり楽しんでます。少しずつ、ブッシュクラフトの魅力が浸透してきたようです。
キャンプで至福の一杯！ 豆を木で砕きノンフィルターで飲む「ブッシュコーヒー」
[ 画像が省略されました ]
パンを食べたら、コーヒーとか飲みたくなりませんか？
[ 画像が省略されました ]
飲みたい！
大自然の中でのコーヒーはキャンプの醍醐味！ですが……今回はブッシュクラフト。もちろん、コーヒーも普通には作りません。
[ 画像が省略されました ]
コーヒー豆あるんで、これを木で砕いて……
[ 画像が省略されました ]
木で砕く！？全部の工程に木が絡んできてません！？
[ 画像が省略されました ]
ふーん……じゃあいっか、もう...
気が乗らない？矢作さん！諦めないでください（笑）
というわけで、どんな味になるのか？期待を込めてコーヒーを作っていきましょう。
ブッシュコーヒー作り方
【準備するもの】
●コーヒー豆
●ハンカチ
●ケトルまたはクッカー（お湯を沸かす用）
ロケで使用したケトルとクッカーはこちら!!!
【作り方】
1. まずはケトルまたはクッカーでお湯を沸かします
2. お湯を沸かしている間に、豆をハンカチで包み、その上から木の棒で叩いて細かく砕きます
[ 画像が省略されました ]
「豆とハンカチとわたし」ね。
[ 画像が省略されました ]
割と簡単に砕ける！すごい！
[ 画像が省略されました ]
（豆を叩いて...）わ〜イイ匂い
叩くだけでミルが完了します。これくらい細かくなったら……
3. 沸かしたお湯の中に、挽いた豆を直接入れます
フィルターとかを通さず、まさかのそのまま！！！
[ 画像が省略されました ]
コーヒー豆って油があるんですけど、フィルターを通すと油が落ちるんです。なので、いつも飲んでいるものよりワイルドな味になると思います
4. 蓋をして2〜3分程度、蒸らします
5. 蒸らしたら、木でケトル側面を叩きます
ケトル側面を木で叩くことによって、コーヒー粉が底に沈殿していくんです。どうしても浮いてしまうものもありますが、そこはご愛嬌。
6. あとは注いでコーヒーを楽しむだけ
[ 画像が省略されました ]
だから、ブッシュクラフトでコーヒー好きな人は、やかんが凹んでるんですよね
あなたの周りのキャンパーでやかんが凹んでいる方がいたら…実はブッシュクラフト好きな方かもしれません（笑）
さて、肝心のお味の方は？
[ 画像が省略されました ]
美味い！ワイルド！
[ 画像が省略されました ]
初めて知ったよ...コーヒーがフィルターなしで飲めるなんて
[ 画像が省略されました ]
あ、美味しいー...なんか飲みやすいですね！私こっちの方が好きかも
このコーヒーはかなりの好評！おうちでも試すことができるので、気になった方は是非、「フィルターなしコーヒー」飲んでみてください。
[ 画像が省略されました ]
たかみなさん、これがキャンプのご飯です
[ 画像が省略されました ]
初めてがこれって、やばいな……
唯一無二！ レザークラフト小物入れ「ティンダーポーチ」を簡単手作り
遅すぎる昼食が済んだところで、阿諏訪さんがなにやらお話がある様子。
[ 画像が省略されました ]
実は僕、ずっと思ってたんですけど...ハピキャンのロケって調味料とか小物とか保存袋に入れてるじゃないですか...あれ、ダサくないですか？
ハピキャンスタッフへの痛烈なご意見...でも、確かに納得。
[ 画像が省略されました ]
なので、今日はレザーで「ティンダーポーチ」を作ろうと思って
「ティンダー」とは、火起こしの時に用いる火口（ほくち）のこと。その火口を入れるポーチをティンダーポーチと言いますが...要は「小物入れ」です。
※火口とはファイヤースターターなどで起こした火を最初に移しとる燃えやすい燃料のことで、麻やチャークロスのようなものを指します。
実は阿諏訪さん、レザークラフトにもかなり凝っていて、色々な作品をYouTubeでも公開しているんです。
それでは、レザークラフト「ティンダーポーチ」作りに取り掛かってみましょう！
[ 画像が省略されました ]
ミシンとかいらないの？こういうのって。
もちろん必要ないです！
ティンダーポーチ作り方
1. ガイドとして革にコンパスで円を描きます。（円の大きさは収納したい小物によります）
円の大きさは好みですが、「最終的に描いた円の半分の大きさになる」ということを念頭に置いて作業する必要があります。
2. ガイドに沿ってハサミで切っていきます
3. 紐を通すための穴を開けていきます
※穴を開ける位置は外側から約1cm程度内側
ここでも、ハンマーの代わりに木を使ってます。木の棒、万能すぎますね。
穴を開ける際のポイントとして、円を時計に見立てて①12時②6時③9時④3時の位置順に開けていきます。
その後、①と④、④と②、②と③、③と①の中間地点に穴を開けます。以下の写真の青色部分。
さらに、赤色→青色の位置に穴を開けたら最終的に緑色の位置にも穴を開けます。
この間、本当に皆さん集中して、全員黙々と作業していました。オンエアでは100%カットされていますが、ほんとに2~3分くらい「誰も喋らない時間」というのがあったのが印象に残っています。
4. 穴を開けたら紐を通します
[ 画像が省略されました ]
紐を穴に通しにくい場合は、紐の先端を少し斜めに切るとやりやすくなりますよ
[ 画像が省略されました ]
いやーこれは童心に帰るな。
5. 最後に紐を結ぶか、厚みのあるレザーなどでストッパーを作り紐に通したら完成！
ある程度形になってきたら、折り目にクセをつけ、ヒダを作っていくと、紐を絞った時にキレイになるそうです。
このストッパーも人によって個性が出ますね！たかみなさんは、頑張ってハート型に切り出していました。
[ 画像が省略されました ]
旦那さんにプレゼントしようと思ってたけど、愛着湧いてきたから自分で使お！
矢作さん、小木さんも完成！こう見るとわかりにくいですが、小木さんのポーチは……
実はこんなにちっちゃい！（笑）
初めに革を切ったときに、完全に大きさを間違えていました。最初はスマホ入れを作る予定でいたんですが...
[ 画像が省略されました ]
これ小籠包入れだろ！
[ 画像が省略されました ]
お土産にするやつね。酔っ払って帰ってきたお父さんがこうやってさ……。
[ 画像が省略されました ]
こっわ！
お父さんが小籠包1個だけ持って帰ってくる姿（しかもポーチに入れて）、想像したら怖すぎますね……。
【おぎやはぎのハピキャン】
●放送：メ～テレ（東海３県／愛知・岐阜・三重）ほか地上波各局でテレビ放送中！
放送局・放送日時など詳しくはこちら。
●配信：毎週木曜日 深夜3時よりGYAO!にて2週間無料配信！
●過去の放送はハピキャン公式YouTubeでも配信中！
◉今回のロケで使用したキャンプギアの記事も要チェックですよ!!!
