小倉井筒屋本館5階にある「カフェコムサ」に、2月17日から3月中旬までの期間限定で、濃厚な甘みの「旭甘十郎」をふんだんに使用したケーキが登場しています。
人気ブランドさつまいも「旭甘十郎」をふんだんに使用
鹿島灘の温暖な気候と肥沃な大地で育てたさつまいもの中から、でんぷん量の多い紅はるかとシルクスイートを選定し、熟成保存したものを「旭甘十郎（あさひかんじゅうろう）」と呼びます。※カフェコムサでは「紅はるか」を使用します。
定温貯蔵によって1カ月以上熟成するため、さつまいものデンプン質がゆっくりと糖化され、甘く美味しいさつまいもが出来ます。ねっとりとした甘い食感が特徴の人気ブランドです。
なお、入荷状況や店舗により、展開期間やデザインが変更になる場合があるそうです。
■住所／北九州市小倉北区船場町1-1 井筒屋小倉店 本館5階
■営業時間／午前10時～午後7時
※2022年2月16日現在の情報です
（北九州ノコト編集部）
