【藤沢駅】手打蕎麦すい庵でランチ！春菜天そばを頂いてきました！

こんにちは、フルート奏者兼ライターのShokoです！

お蕎麦屋さんを開拓するぞ！

いつもお酒ばっかり飲んでいる私ですが、実はお蕎麦も大好き！お蕎麦屋開拓しようかな！？
ということで今回は、藤沢駅から徒歩5分の場所にある「手打蕎麦すい庵」にお邪魔してきました！

私も何回かお邪魔したことのあるお蕎麦屋さんなんですが、実は隠れた名店で非常に人気のあるお店なんです。

この記事を読めば、あなたもすい庵のお蕎麦を味わいたくなること間違いなし！
それではレッツゴー！

https://jimohack-shonan.jp/fujisawa-lunch/ ## 手打蕎麦すい庵とは？

「手打蕎麦すい庵」は藤沢駅南口の静かな路地に佇むお蕎麦屋さんです。
同店では石臼で丁寧に自家製粉した、こだわりの十割蕎麦が楽しめます。

小さなビルの1階にお店を構えており、表の看板がなければ通り過ぎてしまうような、お蕎麦屋さんとは思えない外観。

いざ店内に入れば、明るくモダンながらも和風な内装に、途端にお蕎麦屋さんの雰囲気を感じられます。
落ち着いた店内にはテーブル席と小上がりのお座敷がひとつ、またお店の奥にはコの字型の大きなテーブルがあります。

私が訪問したのは平日の13時半頃。
お客さんは私含めて3組。お昼時を少し過ぎていたので、ちょうど良い時間だったかもしれませんね。

手打蕎麦すい庵のメニュー

メニューのラインナップが豊富で、もりそばとかけそばの種類が多いのはもちろんのこと、旬の味わいを楽しめるお蕎麦やお酒のお供にぴったりの一品料理もたくさん揃っています。

お酒はビールやそば焼酎のほか、店主が厳選した日本酒もおすすめです！

いつもこちらにお邪魔するときは時間関係なくお酒を飲んでいたのですが（笑）今回は我慢してお蕎麦のみ。
せっかく春なので季節のメニュー「春菜天そば」を注文しました。この日は寒かったのでかけそばで！

想像していたよりも春菜の天ぷらがたくさんで嬉しい～！

さっそくお蕎麦から。
つなぎ粉を使用していないので、太く短め。

う～ん、しっかりとした力強いお蕎麦！歯ごたえのあるお蕎麦を噛みしめていると、お蕎麦の風味が口の中に広がってくる！
おつゆは出汁が効いていて、濃すぎず薄すぎず良い塩梅。

春菜はたらの芽・こごみ・うど・菜の花・ふきのとうがのっています。

店員さん曰く、ふきのとうは苦みが強いため一番最後に食べるとより美味しく感じられるそう。
そのお話の通り、ふきのとうは最後にして、順番に春菜をいただきます！

たらの芽

ふきのとう

カラッと揚がった春の美味しい苦み、お塩に付けてもおつゆに付けても美味しい～量も多くて大満足！

ごちそうさまでした！

食べ応えのあるお蕎麦と春の香り、堪能しました！

住所神奈川県藤沢市鵠沼花沢町1-9電話番号0466274440アクセス藤沢駅を南側に降りて藤沢駅南口交番の前を通り過ぎ、小田急線の線路を辻堂駅方面に沿って歩き、二つ目の曲がり角を右に曲がって右手。藤沢駅から徒歩5分。営業時間11時30分～18時00分定休日火・水・木駐車場無公式HP

とろっと香ばしいそば湯も最高でした

「手打蕎麦すい庵」は少々割高ではありますが、値段を超える納得の美味しいお蕎麦が食べられます。
男性には少し量が少なめかもしれませんが、大盛りや特盛りにも出来るのでたくさん食べたい方にもおすすめです。

また美味しいお酒を飲むのにもうってつけですよ！

ぜひあなたも藤沢で本格的なお蕎麦を楽しみましょう！