キャリア20年の女性寿司職人が握る「鮨と地酒 じょっぱり」が京橋東商店街内にオープン

皆さんこんにちは!「あーりん」です♡

 2022年3月1日に京橋駅から徒歩3分、京橋東商店街内にのところにオープンした「鮨と地酒 じょっぱり」へお邪魔しましたー!!

鮨と地酒 じょっぱり

店舗外観

難波で人気のある「鮨と地酒 いごっそう」の姉妹店として、2022年3月1日に京橋にオープンしましたー!!

1階店内のようす

1階はカウンター席で、2階は御座敷となっています。

手書きのメニュー表

本店同様、北海道から九州まで全国各地から鮮度抜群の鮮魚を仕入れているので、新鮮なお鮨を味わえます。

本格板前鮨をリーズナブルな価格で頂けるのも大変魅力的です。

全国各地の地酒が約50種類もあり、それにあった一品料理も沢山ありました◎

メインでお鮨を握っている店長は、なんとキャリア歴20年!青森出身の女性職人さんです!!!

女性の職人が握るお鮨はまだまだ珍しいので、大変貴重です。

 

それでは皆さんお待ちかね!

料理の数々をご紹介します~♪

おつまみ・一品

めんこい娘が頼むやつ 甘海老ゆっけ 680円

プリプリの甘海老が、卵の黄身にとろっと絡んでおいしい◎

いくらと芽ネギも乗っています。

これは、席に着いたらまず頼んでほしい一品です。

なあなあカズチー好きだべ 480円

数の子とクリームチーズの相性抜群!

お酒のあてにぴったりです。

初めてだじゃSABAポテなんだべな 580円

ポテトサラダの上にサバがのってます。

これが意外と合うんです!!

こいだばもう一杯呑むかなめろう 380円

メニュー名にもあるように、お酒がドンドンすすんじゃいますねーーー!!!

もう一杯!笑

海鮮焼き物

なんぼでもいげるじゃたら白子昆布焼 780円

レモンを絞って、ポン酢をかけて、、、昆布焼きの白子って初めて食べました。

旨味がぎゅっとつまって美味しかったです。

のどぐろ焼 2200円

贅沢!!!のどぐろが丸々一匹。

お箸を入れると、、、身はぷりっぷりでした。

もう、美味しく無い訳ないですよねーーー!

こちらも是非食べてほしいです。

自慢のお鮨

紋甲いか 480円、まぐろ 380円、しまあじ 380円

店主のおススメ3品です。

食べ物で一番好きなのが、お寿司なんです!(^^)!

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