アウトドアブランドの食品といえば、アルファ米やレトルト食品など、アウトドアシーンで手軽に食べられるものをイメージしますよね。しかし、今回ご紹介する『パタゴニアプロビジョンズ』はちょっと違った視点をもたらしてくれます。パタゴニアプロビジョンズの食品は、持続可能な漁業や土壌改善を兼ねた農業など、地球環境に配慮して生産されたものばかり。味のクオリティも高く、パタゴニアの本気度が伝わる食品事業です！
パタゴニアプロビジョンズの理念 地球を守るために始めたアウトドアブランドの食品事業
パタゴニアは1973年にアメリカで設立された人気アウトドアブランド。ウェアやギアなどを愛用しているキャンパーも多いですよね。
そんなパタゴニアが始めた食品事業が、今回ご紹介する『パタゴニアプロビジョンズ』です。
ただの食品事業と侮るなかれ。パタゴニアプロビジョンズは、環境保全をテーマとした食品事業なのです。
パタゴニアプロビジョンズの公式ホームページには、パタゴニア創業者のイヴォン・シュイナードの「我々が本気で地球を守りたいのなら、それを始めるのは食べ物だ」という言葉が。パタゴニアプロビジョンズでは、この言葉を体現するために、原材料の調達にもこだわりを持って製造されています。
例えば、シーフードは個体数が豊富な群れのみから捕獲したり、水質を改善する効果があるムール貝を養殖したりと、サスティナブルな方法で生産。
穀物や豆類では、オーガニック農法で栽培された原材料のみを採用しています。また、土壌の健康や環境再生型農業にも着目するなど、こちらもサスティナブルな製法を取り入れているのです。
▼パタゴニアの環境への取り組みについてはこちらの記事もチェック！
パタゴニアプロビジョンズのラインナップを紹介！ シーフードやスープ、アルコール類など種類豊富
ここからはパタゴニアプロビジョンズのラインナップをご紹介。シーフードやスープだけでなく、アルコール類や調味料、スナック類まで幅広く用意されています！
シーフード
シーフードはアンチョビ・サバ・サーモン・ムール貝の4種類。それぞれ複数の味付けが用意されており、どれを選ぶか迷ってしまうほどラインナップが豊富です。
原材料の調達は混獲を最小限にし、サスティナブルな漁法が採用されています。
アルコール
アルコールはワイン・日本酒・ビールの3種類を揃えています。
ワインはオーストリア、日本酒は日本で製造され、それぞれ栽培方法だけでなく味にもこだわった本格的な一品。
ビールの原材料には『カーンザ』という、土壌改善効果が期待できる穀物が採用されています。
スープ＋チリ
スープ＋チリは全部で5種類。原材料はオーガニック農法にこだわっているほか、原肉類や乳製品を使っていないためヴィーガンの人でも食べられます。
また、チリ＋スープはディップソースにもアレンジが可能で、さまざまな料理を楽しめますよ。
グレインズ
グレインズとは、直訳すると『穀物』のこと。有機栽培された小麦の『カムット』や、スーパーフードとして注目される『キヌア』を使用しています。
主食としてそのままで食べるのはもちろん、肉や魚のサイドディッシュとしても◎。
調味料・スパイス
アヒ・モリドという粉末唐辛子をベースとした粉末の調味料です。
粗挽き赤唐辛子と2種類のスパイスブレンドの計3種類が展開されており、いずれも料理の下味やアクセントにおすすめです。
スナック
ドライフルーツやミックスシードなどのスナックもラインナップされています。気軽に持ち歩けるサイズで、おやつや登山の行動食にピッタリ。
乾燥マンゴーはサラダやアイスクリームに添えても◎です。
なお、Amazon・Yahoo!ショッピング・楽天などのECサイトでは、パタゴニアプロビジョンズの取り扱いはありません。パタゴニアプロビジョンズの製品を購入したい場合は、公式ホームページの通販か、パタゴニアの直営店を利用しましょう。
▼公式通販はこちら
缶詰やスープなどキャンプにピッタリの食品！ パタゴニアプロビジョンズのおすすめポイント
ここからは、パタゴニアプロビジョンズにはどんな魅力があるのか、具体的なおすすめポイントをご紹介。
パタゴニアプロビジョンズのこだわり抜かれた食品には、たくさんの魅力がありますよ！
パタゴニアプロビジョンズのおすすめポイント【1】簡単な調理方法
パタゴニアプロビジョンズのおすすめポイント、1つ目は簡単な調理方法です。
スープやグレインズは、熱湯を沸かしてからわずか10分で完成。シーフード類は調理済みであるため、パッケージから出してすぐに食べられます。
のんびりと過ごしたい日のキャンプや登山などのアクティビティ後に、パタゴニアプロビジョンズの食品は最適です！
パタゴニアプロビジョンズのおすすめポイント【2】ヴィーガンにも対応
パタゴニアプロビジョンズのスープ＋チリやグレインズには、肉類や乳製品は使われていません。そのため、ヴィーガンの人でも安心して食べられます。
「肉類が入っていないと満足感が得られなさそう……」という人もご安心を。スープ＋チリやグレインズは、たっぷりの豆類や穀物で食べ応え抜群です。
栄養価の高さも特徴であるため、たくさん動いたあとの食事にも最適ですよ。
パタゴニアプロビジョンズのおすすめポイント【3】充実のレシピページ
パタゴニアプロビジョンズの公式ホームページには、レシピの紹介ページも掲載されています。
レシピページでは、グレインズレシピやシーフードレシピなど製品ごとのページに加え、朝食やランチ、おつまみなど、シーンごとに区分けされたページも。
そのままでも美味しいパタゴニアプロビジョンズの食品ですが、料理好きの人は、ひと手間加えたレシピに挑戦するのも楽しいですよ。
▼パタゴニアプロビジョンズのレシピページはこちら
パタゴニアプロビジョンズのおすすめポイント【4】贈り物にも◎
パタゴニアプロビジョンズは贈り物にもおすすめ。
ビールと食品をセットにした『カンパイギフト』や、植物性食品のみを組み合わせた『ヴィーガンギフト』など、相手の趣味や嗜好に合わせたセットを選べます。
アウトドア好きの人へプレゼントしたら、喜ばれること間違いなしですよ！
パタゴニアプロビジョンズのおすすめポイント【5】雑貨も充実
パタゴニアプロビジョンズでは、食品だけでなく、食品に関連する雑貨も取り扱っています。
耐熱素材で作られた保存容器やキャニスター、マグカップなど、日常使いからアウトドアシーンまで幅広く活用できる商品ばかり。
なかでも、エプロンやバッグは着古したパタゴニアのジャケットやクライミングロープなど、100%再利用の素材からできているのが特徴です。雑貨にも、環境に配慮した理念が反映されていますね。
パタゴニアプロビジョンズの実食レビュー！ アレンジレシピもご紹介
ここからはパタゴニアプロビジョンズの実食レビューをお伝えしていきます。
今回筆者が試したのは『オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリ』と『ムール貝・オリーブオイル漬ソフリット』の2種類。
オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリはアレンジして食べたので、レシピもご紹介していきます。
スパイシー・レッドビーン・チリホットドッグ
【材料】
- オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリ：1/2袋
- 水：150ml
- ケチャップ：大さじ1/2
- パン：2個
- ソーセージ：2本
- スライス玉ねぎ：お好みの量
- パセリ：適量
- マスタード：お好みの量
【作り方】
- 150mlの水を沸騰させ、オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリを入れ、中火で1分煮込む。
- 火を消し、蓋をして9分蒸らす。
- 2にケチャップを加えてよく混ぜる。
- パンの内側にマスタードを塗り、スライス玉ねぎと焼いたソーセージをはさむ。
- 4に3のソースをかけ、パセリを振りかけたら完成！
オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリは、素材のうま味だけでなく、スパイスにより引き締まった味わいのチリスープです。
ホットドッグに使うときには、お湯の量を少なめにすることで、スープではなくチリソースとしてアレンジ。オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリを使えば、本格的なチリドッグが簡単に作れますよ！
キャベツとスパイシー・レッドビーン・チリ煮込み
【材料】
- オーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリ：1/2袋
- 玉ねぎ：1/4個（スライス）
- キャベツ：小1/4個
- にんにく：1片
- オリーブオイル：大さじ1
- 水：250ml
- 塩：小さじ1
- こしょう：少々
【作り方】
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、温まってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 1にキャベツと水、塩、こしょうを加えて蓋をし、キャベツが柔らかくなるまで15分中火で蒸し煮にする。
- 2にオーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリを加え、さらに5分ほど煮込めば完成！
1食でも豊富な栄養を摂れるオーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリに、たっぷりのキャベツを入れて作った煮込み料理。ボリュームを求めたいときにおすすめの一品です！
ムール貝・オリーブオイル漬ソフリット
今回『ムール貝・オリーブオイル漬ソフリット』はそのまま頂きました。
肉厚なムール貝がたくさん入っており、1缶でも満足感は◎。ムール貝のうま味をたっぷりと味わえました。
ソフリットはイタリア料理の香味ベースで、パスタソースやスープ、リゾットなど様々な料理に使われます。料理好きな人は、アレンジレシピに挑戦してみるのもおすすめですよ。
パタゴニアプロビジョンズの気になる点：ソロキャンプには量が多い
パタゴニアプロビジョンズの気になる点は、ソロキャンプには量が多いこと。スープ＋チリやサーモン、グレインズは1袋2～2.5食分（ワイルドピンクサーモンは4食分）と、かなりのボリュームです。
筆者はオーガニック・スパイシー・レッドビーン・チリをソロキャンプで食べましたが、2食に分けてちょうど良い量でした。ソロキャンプでは、余ってしまったときのためにキャニスターやクリップも用意しておくとよさそうです。
ソロキャンプには少し多いですが、ファミリーキャンプやグループキャンプなど複数人でのキャンプの際は、たっぷり入った1袋を重宝しそうですね！
アウトドアにサスティナブルな食品を！ パタゴニアプロビジョンズで美味しい&地球に優しいキャンプ飯を
今回は、『パタゴニアプロビジョンズ』をご紹介しました。
美味しいだけに留まらず、地球環境にも配慮したパタゴニアプロビジョンズの食品。筆者はパタゴニアプロビジョンズを試したことで、キャンプでサスティナビリティを考える良いきっかけになりました。
豊富なラインナップに加えてアレンジレシピも幅広いので、次回のキャンプ飯でぜひ試してみてくださいね。
