おはようございます。しろです。
中目黒は新緑の季節。目黒川の桜の若葉のアーチの下を歩くのも気持ち良い季節。今日は大大大好きなtractorさんへ行ってきたのでご紹介。場所は丁度中目黒と代官山の中間あたり。
店内に入って早速オーダー。私は、こちらのお店のエッグベネディクトが好きで好きで好きで。。
グリルの加減がすごいんです。食材が最も美味しいところで料理を出していただいている。そう感じます。
半熟の黄身がとろーっと。この黄身と下のカリカリのフランスパンが美味しいマリアージュなのです。オプションもいただき。
焼きトマト、アボガド、チーズです。焼きトマトにお出汁を感じます。グルタミン酸を出し切っている。そんな感じです。アボガドもナッツのカリカリとアボガドのトロトロ感が素敵なデュエット。美味しいのです。
リエコちゃんは、卵とトーストに、アボカド、本日の野菜、トマトとチーズ（イチゴも混じってた）、ヨーグルトと巣蜜。
ドリンクはレモネード。フローズンで、ココナッツのチップとくこの実がのってました。
モーニングの帝王と呼びたい。そんなお店です。朝からディナーをいただいたような、そんな至福のひとときを過ごせます。ぜひ足を運んでみてね。
●tractor
東京都目黒区中目黒１丁目３−５
東横線、東京メトロの中目黒駅から徒歩6分
午前8時〜午後2時
午後6時〜真夜中
日曜日の夜と月曜日はお休み
03-6303-3291
