「餃子（ぎょうざ）の王将」を展開する王将フードサービス（京都市山科区）は27日、5月14日から主力の「餃子」など人気商品を中心に20～30円程度値上げすると発表した。価格改定は2014年10月以来、7年半ぶり。原材料や人件費の高騰が原因という。
看板メニューの税抜き価格は、「餃子」（西日本）が1人前220円から240円に20円上がる。「炒飯（チャーハン）」は同400円から430円に、「鶏の唐揚げ」は500円から520円になる。
値上げするのは、定番メニュー約70点のうち2割に当たる14商品。販売数の多い人気商品に対象を絞り、全体への波及を抑えるのが狙いという。
同社によると、小麦や食用油などの原材料に加え、人件費、物流費が上昇し、価格維持が難しくなっている。「レシピも同時に改良し、おいしさをより高めた。ご理解をお願いしたい」としている。
◇値上げ対象商品
餃子（通常、にんにくゼロ生姜、にんにく激増し、生餃子含む）炒飯、鶏の唐揚、天津飯、天津炒飯、ニラレバ炒め、酢豚、餃子の王将ラーメン、中華飯、焼そば（醤油）、麻婆豆腐、海老のチリソース、回鍋肉、揚げそば
