日本唯一の新加坡肉骨茶（シンガポールバクテー）専門店の「シカラボ 鎌倉店（shikalab）」。
鎌倉 材木座の小さな路地に佇む、鹿のマークがトレードマークのおしゃれなお店です。
鹿肉を使っているの？と思いきや、”ここにしかないラボ”。略して”シカラボ”という名前になったそう。
バクテー好きとしては興味津々です！
ひとみ編集長
化学調味料・添加物不使用！香辛料や漢方も入って、身体に良さそう♫
肉骨茶（バクテー）とは？
シンガポールを代表するソウルフード。
骨付き豚肉を香辛料や漢方やにんにくと煮込んだ滋養たっぷりのスープは、疲労回復や発汗作用、冷えの改善が期待できるそう。
現地では朝食・昼食・夕食やお酒を飲んだ後のシメとして親しまれています。
シカラボ 鎌倉店ってどんなお店？
アクセス方法
シカラボは材木座の小道にあり、少しわかりずらい場所にあります。
鎌倉駅東口から徒歩15分。若宮大路をまっすぐ海に向かって歩き、鎌倉消防署の手前の角を左に曲がります。
ルネサンス リハビリセンターを過ぎて、1本目の細い小道を左に曲がります。
小道の1つ目の曲がり角を右へ。この路地にシカラボはあります。
黄色のシカのマークが目印！
こんな路地にあるのに実はTVや雑誌にも取材される人気店で、麻布十番店にもお店があります。
ひとみ編集長知らなかったら永遠に通り過ぎちゃう立地。### 店内の様子
キッチンが見えるおしゃれな店内。
テーブル席が12席あり、個室や小上がりはありません。
テーブルに苔テラリウムがあってかわいい♡
照明から家具までおしゃれ〜！
シカラボのメニュー
シカラボは、シンガポールのソウルフードであるバクテーやラクサ、クラフトビールにぴったりなサラダや水餃子などのメニューがあります。
バクテーやラクサは、カスタマイズOK！
基本はお肉の入っているスープなので、中華麺を入れたり、ライスをプラスしたり。ヘルシーなものがよければ、春雨もありますよ。
お昼は単品の他に、ランチセットのメニューもあります。
シカラボ鎌倉店の主なメニュー- 骨つきバクテー（880円）
- ラクサ（1000円）
- シンガポールチキンライス（1200円）
- 水餃子（3個408円）
ひとみ編集長クラフトビールやチーズケーキなど、アルコールやスイーツもあります♫### 人気＆おすすめニューは？
人気はお店の看板メニューのバクテー！それに中華麺を入れたものが人気だそうです。
カスタマイズメニューのランキングもあるので、常連さんに人気のものを注文してみるのもいいですね。
混雑状況と空いている時間帯
木曜・金曜・土曜の週3日しか営業していないので、ランチは基本混雑していることが多いです。
シカラボでランチしてきました♫
土曜日の13時ごろに電話して空きを確認してから、お友達と３人で訪れました。
この日は運良く空いていてラッキー♡
各席にはバクテーの食べ方が書かれた紙のマットが。これで予習しつつ、楽しみに待ちます。
こちらはお友達が注文した、ラクサの麺を春雨にしたヘルシーなメニュー。
ココナッツミルクベースで濃厚だけど、レモンでさっぱり、オリジナルスパイスで後引く味です。
そしてこれまたお友達が注文した、バクテーの人気NO1「ワンタン麺カスタム」！
バクテー２本に中華麺に水餃子が一つ入ったもの。美味しいどこ取りの一品。
そして私が注文した、バクテー＋中華麺！
個性的でスパイシーなんだけど、優しい味がするスープ。そこに黒胡椒、白胡椒がピリッと効いていて、後引く美味しさ。なんだか身体にいいもの食べてる〜！って感じがします。
お肉はほろほろと骨から自然に肉が剥がれるくらい柔らかくて、見た目はガッツリですが意外とあっさりしていてペロリといけちゃいます。くぅ〜、これビールに合うだろうなぁ〜。
このスープは、にんにく、経皮、西洋当帰、八角など10種を超える漢方を季節に合わせて調合したもので、体の調子を整えてくれるスタミナ栄養食だそう。
健康になりたい男性にも、冷えや美容が気になる女性にもおすすめの”身体が喜ぶ食事”になりました♫
ひとみ編集長店員さんも明るく親切で、心も身体も癒されました♡### その他の口コミ（掲載時点）
口コミサイト口コミ件数星食べログ14件3.38retty2人92％Googleマップ19人4.1### 営業時間
住所鎌倉市材木座3-6-25 シカラボ電話番号080-3913-3625営業時間11:30～15:00（LO14:30）
18:00〜20:00（LO19:30）定休日日、月、火、水予約可能駐車場無し、駐輪場2台▶︎駐車場を事前予約するテイクアウト・デリバリー通信販売も冷凍パックペット喫煙・禁煙禁煙Wi-Fi・電源環境無しカード・電子マネーカード可、電子マネー可公式ホームページHP ／ Facebook ／ Instagram
※この情報は掲載した時点での情報です。 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、確認してから訪れてください。
シカラボでバクテーを食べて元気になろう
香辛料や豚肉で元気になれる、スタミナ栄養食のバクテー。
なんでもここのオーナーさんはバクテーに魅せられ、シンガポールの名店を食べ歩き、数年間をかけて試行錯誤し、このオリジナルバクテー専門店を作ったそうです。
化学調味料、保存料、防腐剤を使わず、毎日お店で手作りされるオリジナルバクテーは、専門店でしかだせない本格的なもの。
美味しくて元気にもなれちゃうゴハン、気になる方はぜひ行ってみてくださいね。
ひとみ編集長身体にいい食事なら、台湾キッチン 叙序圓さんもオススメです♫
https://kamakura-life.net/lunch-3/
https://kamakura-life.net/cafe/
