我が家のランチの定番・タコライスです♡ 火を使わずにレンジで作る方法をご紹介します。フライパンで作るよりも、お肉が柔らかく仕上がります♪ 好きなだけチーズをかけてお召し上がりください♡
by かなさん
このレシピの材料
数量:２人分
ごはん… 約400g
豚ひき肉… 200g
玉ねぎ… 1/2個（約100g）
ピーマン… １個（約30g）
ケチャップ… 大さじ４
ウスターソース… 大さじ１
砂糖… 小さじ２
塩… 適量
胡椒… 適量
バター… 大さじ１
レタス… 2〜3枚（約60g）
ミニトマト… 10個
コルビージャックチーズ（シュレッド）… 60g
下準備
ご飯を炊いておく。
作り方
1.レタスは洗って太めの千切りにし、ザルにあけて水気を切っておく。 ミニトマトはヘタを取って洗って水気を拭き取り、4等分にカット。 玉ねぎとピーマンは粗めのみじん切りにする。
2.耐熱ボウルに豚ひき肉と玉ねぎとピーマンを入れ、バター以外の調味料も入れる。 ざっくり混ぜてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで３分加熱。
3.バターを加えて混ぜて溶かし込み、ラップをはずして600Wの電子レンジで３分加熱。 （ピーマンの食感を残したい場合は、２ではなくここでピーマンを加える。） 加熱したら、よく混ぜておく。
4.炊いたご飯をお皿に盛り、まわりにレタスを敷き詰める。
5.４の中央部分に３を盛り、ミニトマトとチーズを散らして完成。
