今が旬！サワラの郷土料理　岡山・備前市日生町で愛される「炒り焼き」とは？【くらしのアイデアパーク】

Published
2022/05/10 19:30 (JST)

毎日の暮らしに役立つ情報をお届けする「くらしのアイデアパーク」。今回は、岡山県備前市の日生町で愛されるサワラの郷土料理を紹介します。
産卵期の春に瀬戸内海で水揚げされるサワラ。旬のサワラを瀧川アナウンサーが備前市日生町の郷土料理「炒り焼き」でいただきます。子どもにも食べやすい甘辛な味付けだという炒り焼きとは？

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