2022年4月27日（水）、「なんばパークス」8階に誕生した健康スタジオ＆レストラン「WAKUPAKU（ワクパク）」（大阪府大阪市浪速区難波中）。店内には、栄養バランスの取れた美味しい食事を楽しめるレストラン、今の健康状態を無料でチェックできるスペース、運動ができるスタジオが揃っています。
「WAKUPAKU（ワクパク）」とは？
「WAKUPAKU（ワクパク）」は、自然派甘味料「ラカント」で人気の「サラヤ」が運営している健康スタジオ＆レストラン。
「食事＋運動＝健康」をキーワードに、ワクワク運動ができるスタジオと、パクパク食事ができるレストランをコンセプトにしています。
「WAKUPAKU（ワクパク）」に潜入！
レストランスペース、健康チェックスペース、スタジオが一つのお店に！
「WAKUPAKU」は、「なんばパークス」8階の「パークスガーデン」から入れます。店内は、入って右手に健康機器を設置しているスペース、正面にレストランスペース、さらに奥に運動ができるスタジオが広がっています。
天井が高く、自然光も降り注いでいるので、とても開放感のある店内です。
テラス席もあり、芝生ではヨガなどのプログラムが行われる予定だとか。
注目メニューは「デトックスビュッフェ」
「WAKUPAKU」でのおすすめメニューはカラダの中からキレイになれるという「デトックスビュッフェ」（1,780円、食事メニューとセットで注文の場合は980円）。
サラダやスーパーフード、デリなどで30種類以上の野菜が楽しめます。
新鮮な野菜が約20種類食べ放題！
サラダバーには、カラフルな旬野菜が約20種類！ ベビーリーフや赤や黄色のトマト、紅心大根、姫人参、姫大根、おくら、メランジェなど、初めて見るような珍しい野菜もたくさんあって、かなりテンションがあがります。
珍しいスーパーフードもかけ放題
スーパーフードって、気にはなるけれどなかなか食べる機会がないという方も多いのでは？ そんなスーパーフードがなんとかけ放題！ 取材日には、カカオニブやチアシード、ゴジベリー、アマニ、ヘンプシ―ド、モリンガの6種類が揃っていました。
自家製ドレッシングは保存料不使用
カラダのことを大切に考えるお店だからこそ、ドレッシングも保存料などを使わず、自家製にこだわっているのだとか。種類は、リンゴドレッシング、ハニーシトロンドレッシング、キウイドレッシング、オニオンキャロットドレッシング、醤油麹ドレッシング、有機トマトドレッシングの6種類から選べます。野菜やフルーツをたっぷり使っているドレッシングが揃うので、いろいろ食べ比べてみてはいかが？
デリにも野菜がたっぷり
キノコのマリネやカポナータなどのデリや、薬膳ポトフやフレッシュトマトカチャトーラなどの温かい料理もビュッフェでいただけます。こちらにも野菜やヘルシーな食材がたっぷり使われているのが嬉しいですね！
デトックスウォーターもスタンバイ
ビュッフェ料理と一緒にいただけるデトックスウォーターは3種類。柑橘系ウォーターは「血流促進・ダイエット効果」、ミックスベリーウォーターは「疲労回復・抗酸化作用」、緑茶デトックスは「ストレス緩和・集中力アップ」とそれぞれ目的や作用が書かれているので、自分が求めるものを選んでみるといいかも。
「デトックスビュッフェ」を試食しました！
撮影用に上品に盛りつけていますが、試食では野菜をモリモリいただきました！
色鮮やかな野菜たちは食感や香りも良く、それぞれ味も濃くて新鮮さを感じられます。スーパーフードの食感もアクセントになり、パクパク食べちゃいました。
今回、サラダにかけたのは「ハニーシトロンドレッシング」。レモンの爽やかな香りと少し甘さも感じるドレッシングが絶品でしたよ♪
また、低温調理でしっとりやわらかい鶏むね肉の香味和えや、優しい味わいの「薬膳ポトフ」などのデリやホットディッシュも、栄養バランスを考えられている料理ばかりなので安心していただけました。
ビュッフェというとつい食べ過ぎて後悔しがちですが、「デトックスビュッフェ」ならいっぱい食べても罪悪感を感じることがないかも。健康的にキレイを目指したい女性にこそおすすめです！
アラカルトメニューやロカボパン＆スイーツも
「WAKUPAKU」では、メイン料理やパスタなどのメニューも豊富に揃います。パスタは人気イタリアン「トラットリア パッパ」の松本シェフとのコラボメニューを提供。大豆ミートを使ったヴィーガンメニューや、糖質を約80％オフした「ロカボブレッド」、自然派甘味料「ラカント」を使用したスイーツもありますよ。
体調や体の悩みに合わせて選べるスムージー
「WAKUPAKU」でぜひ飲んでほしいのが「アンサープラススムージー」。こちらは、免疫力向上や美肌効果等が期待できる「ラクトフェリン」を配合しているスムージーで、体調や生活習慣、カラダの悩みに合わせて5種類のスムージーから選べます。
無料で健康状態をチェックできるコーナーも設置
レストランには健康状態をチェックできるコーナーもあり、健康機器が設置されています。チェックできるのは、体組成（筋肉量）、握力、血圧、毛細血管の状態、AGEs（糖化）、脈波などで、専門スタッフが測定してくれます。もちろん食事のみ楽しんでもOKです。
今回は、実際にAGEs（糖化）をチェックしてもらいました。腕に機器をあてるだけで、なんとカラダの老化状態がわかるそうです。結果にドキドキしましたが、“実年齢より若い”という結果が出てひと安心♪
カップルや友達同士で食事前に健康状態をチェックするのも楽しそう。チェック後には専門スタッフから食事や運動などのアドバイスもいただけるので、アドバイスを参考にして食事をとるのがおすすめです！
「WAKUPAKU」で美味しい＆栄養バランスの取れた食事を
忙しい毎日を過ごしている私たちは、栄養バランスが偏ったり、食べ過ぎたりしがちですよね。そんなときは、今回ご紹介した「WAKUPAKU」の「デトックスビュッフェ」でカラダの中からリセットしてみてはいかがでしょうか。
