横浜中華街の老舗・萬珍樓は20日、横浜市中区山下町に冷凍中華料理の専門売店「萬珍凍眠館」をオープンする。新型コロナウイルス禍で自宅で食事をする機会が増えており、「家庭で味わう本場の広東料理」をコンセプトに本格中華の冷凍料理を販売する。
メニューは、特選ふかひれスープ（2200円）、海鮮あんかけ炒飯（1200円）、五目焼きそば（1400円）、海老蒸し餃子（1100円）、デザートの杏仁豆腐山桃ソース（340円）など18種類。価格帯は340～5200円とした。マイナス30℃の急速冷凍装置「凍眠（とうみん）」を使用し、「作りたての伝統の味を家庭で味わえる」という。
同市都筑区仲町台の冷凍食品専門店「トーミン フローズン」でも取り扱う。
「萬珍凍眠館」では20日から27日まで、オープン記念として商品購入者に1日100個限定で保冷バックをプレゼントする。問い合わせは、同社営業企画電話045（664）4002。
