長崎県平戸市の酒造会社、福田酒造（福田詮社長）の酒蔵開きが14日、同市志々伎町の同社で始まった。日本酒や焼酎の限定品を買い求めたり、試飲を楽しむ愛好家でにぎわった。15日まで。
同社は創業334年。新酒鑑評会で入賞するなど、品質の高い酒造りで知られる。2021年度県特産品新作展では純米本みりんが優秀賞を獲得した。
訪れた人は、ひんやりした蔵の中を巡り専用の酒器（200円）で試飲をしながら社員に特徴を尋ねたり、かす汁を味わったりした。2千円以上の購入者には酒かすの詰め放題も。友人と初めて訪れた佐賀県みやき町の会社員、里奈緒美さん（50）は「試飲した日本酒はフレッシュな味わい。パンや奈良漬づくりに酒かすを使いたい」と話した。
15日は午前9時～午後3時。問い合わせは同社（電0950.27.1111）。
